图1 中秋之月(摄影:付增凯)
农历八月十五,是我国重要的传统佳节——中秋节,它与春节、端午节、清明节并称为中国汉族的四大传统节日。因其恰逢三秋之半,相关节俗活动又围绕团圆和月亮展开,故而又有“仲秋节”“月夕”“团圆节”等名称。
在长久的历史传承中,中秋节早已超越了民俗节日的意义,它是我们民族文化的重要组成部分,蕴含着中华民族深厚的文化传统,寄托着华夏子孙的民族情感与精神认同。
一、源起及流变
作为单纯的月令时间名词,“中秋”一词最早见于《周礼》。关于中秋的起源,说法较多:一说它源起于古代秋季祭祀土地神的活动;一说它起源于古代帝王“春朝日,秋夕月”的祭月活动。
唐朝初年,中秋发展成为固定节日,《唐书·太宗记》有 “八月十五中秋节”的记载。中秋节的盛行,则始于宋朝,至明清时期,融合了祭月、游赏、团圆等多种内涵的中秋节,已经成为我国主要节日之一。
二、节令习俗
在长久的历史发展中,中秋节,由祭而庆,演变出众多习俗。这些习俗寄托了人们对美好生活的向往和对阖家团圆的渴望。
(一)祭月、赏月、拜月
祭月
源于古代帝王礼制中“春祭日,秋祭月”的春秋二祭习俗,从夏商开始,逐步发展为固定的季节祭祀仪式,被列入皇家祀典,例行祭祀。
赏月
民间中秋赏月活动,约始于魏晋。唐代中叶开始,中秋赏月之风日渐盛行,成为时尚。到宋代,发展为以赏月活动为中心的盛大节庆,从孟元老《东京梦华录》中的描写可见一斑:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。赏月,是一种独特的艺术享受,可以悦目,可以旷心,可以使人展开联想。在今天,中秋赏月仍是人们喜爱的赏心乐事。
图2 中秋拜月习俗
拜月
“拜月”风俗,源于北宋。中秋夜,各家均置香案、拜月饼及各色瓜果等祭品,焚香拜月,祈求月神保佑。明代中秋节,“团圆”的寓意更加突出。《帝京景物略春场》载:“八月十五日祭月,……女归宁,是日必返其夫家,曰团圆节也。”到了清代,中秋之夜,人家各有宴会,以酬佳节,并以此夜晴雨占次年元宵阴晴,节日的世俗意味愈加突出。
(二)吃月饼、饮桂花酒、食芋头
吃月饼
月饼,又叫“胡饼”“宫饼”“月团”等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼被赋予团圆之意是在明代,清朝时,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗。人们用月饼寓意家人团圆,寄托思念,同时把月饼作为中秋时节亲友间联络感情的重要礼物。
饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆阖家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日中一种美的享受。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句。
食芋头
中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有不信邪的意味在里面。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概。
三、文辞赏秋
古往今来,中秋明月,引得无数文人墨客感物伤怀,留下多少名诗佳作。
《古朗月行》
(唐)李白
小时不识月,呼作白玉盘。
又疑瑶台镜,飞在青云端。
仙人垂两足,桂树何团团。
白兔捣药成,问言与谁餐?
蟾蜍蚀圆影,大明夜已残。
羿昔落九乌,天人清且安。
阴精此沦惑,去去不足观。
忧来其如何,凄怆摧心肝。
图3 《月下独酌图》(作者:汪观清)
《月夜忆舍弟》
(唐) 杜甫
戍鼓断人行,边秋一雁声。
露从今夜白,月是故乡明。
有弟皆分散,无家问死生。
寄书长不达,况乃未休兵。
《望月怀远》
(唐) 张九龄
海上生明月,天涯共此时。
情人怨遥夜,竟夕起相思!
灭烛怜光满,披衣觉露滋。
不堪盈手赠,还寝梦佳期。
《十五夜望月》
(唐) 王建
中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。
《水调歌头·明月几时有》
(宋) 苏轼
丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。
明月几时有,把酒问青天。
不知天上宫阙,今夕是何年。
我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。
起舞弄清影,何似在人间?
转朱阁,低绮户,照无眠。
不应有恨,何事长向别时圆?
人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。
但愿人长久,千里共婵娟。
《人月圆·中秋》
(宋)赵鼎
连环宝瑟深深愿,结尽一生愁。
人间天上,佳期胜赏,今夜中秋。
雅歌妍态,嫦娥见了,应羡风流。
芳尊美酒,年年岁岁,月满高楼。
图4 中秋月圆(来源:网络)
“但愿人长久,千里共婵娟。”千百年来,中秋节寄寓了人们团圆的渴望、思乡的哀愁,蕴涵着中华民族深厚的文化底蕴,它不仅仅是一个节日,更是我们民族的文化印记。2006年,经国务院批准,中秋节列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2008年,中秋节成为国家法定节假日。
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