仙桃麦秆剪贴又称“麦雕”，是以麦秆为主要原料，以刻刀、烙铁、蜡盘、剪刀为工具，经加工处理，巧妙制成的一种麦秆剪贴艺术，流布于湖北省仙桃市及江汉平原地区。据记载，麦秆画于清道光年间传入，早期邓修成、邓之红、邓之烈兄弟在沔阳府（今湖北省仙桃市）用麦雕制作喜联和寿幛。

仙桃麦秆剪贴的制作流程包括构图、制作麦秆贴片、过稿、雕刻、烙、粘贴、装裱等，具备镂空、反衬、叠彩、镶丝、透雕、翻版、撒点、剔刻、堆砌、热烫冷烫等工艺，同时吸收雕花剪纸、烙画、贴画、国画、版画、浮雕等诸多艺术表现手法。作品具有清晰的层次、合理的透视、自然的光感，富有装饰美，题材包括花鸟虫鱼、龙凤、山水人物、风景建筑、书法等，其中的花鸟虫鱼、龙凤呈祥等寓意吉祥，反映了荆楚文化特点，充分表现了荆楚文化和江汉水乡特色。其人物刻画惟妙惟肖；吸收诸多艺术表现手法，具有包容性；善于用堆砌等手法，增加了画面立体感。

仙桃麦秆剪贴兼有家族传承和师徒传承。家族传承以邓氏家族传承谱系为代表。以师带徒所传授的徒弟遍及多个地区。

仙桃麦秆剪贴充分体现了荆楚文化底蕴和江汉水乡特色，同时吸收了国画、版画、剪纸等表现手法，品位高雅，作品层次分明、栩栩如生，较有视觉冲击力，具有观赏和收藏价值。麦秆环保易得可再生，反映和践行了可持续发展理念，相关生产性保护带动民众就业，对地方经济文化发展具有促进作用。