武义寿仙谷中药炮制技艺流传于浙江省武义县。武义县以寿仙谷为中心的丹霞地貌区域，极适合中草药生长，自古就是中药材天然宝库。该中药炮制技艺目前已辐射北京市、上海市、广东省、江苏省等地，在浙江省内及其辐射地区均有寿仙谷国药专卖店。

武义寿仙谷中药炮制技艺的历史最早可上溯到唐代道士叶法善，其秘方在武义当地秘传，对炮制技艺的形成具有一定影响。后“寿仙谷药号”创始人李金祖发明并掌握了特有的中药材采集、仿野生栽培、加工等传统技艺以及数十种中药炮制和炼制技艺，初步形成了武义寿仙谷中药炮制技艺。目前，该技艺含仿野生盆栽法、枫斗加工法、首乌蒸制法、盐水杜仲炮制法、三叶青研磨法、铁皮石斛浸膏炼制法等上百种中药炮制技法，形成了中药材采集、栽培、炮制、组方、煎制等生产流程。该技艺工序众多，在原料、器具的选用制作以及工艺的把握上有特殊要求，在选、洗、浸、泡、漂、切、烘、煅、煨、炒、蒸、煮等方面特征鲜明。其因药制宜，注重药效，形成了育种、仿野生栽培、采收、破壁、提取、发酵等新亮点和特色。

武义寿仙谷中药炮制技艺以言传身教的方式世代相传，不断改进完善。如今，形成了传统加工技艺与现代技术融合并存的特色，生动反映了清末以来武义当地中药材种植、加工、炮制技术的发展进程。此外，该技艺的当代传承人创建仿野生栽培有机国药基地，研发精深加工技术，确保产品天然高效无污染，丰富了寿仙谷中药炮制技艺的文化内涵。

武义寿仙谷中药炮制技艺是我国传统中医药文化的重要组成部分之一，是当地中医卓越智慧和创造力的见证，历史悠久，注重疗效，对促进群众身体健康起到了积极作用。其仿野生有机中药栽培与灵芝孢子粉破壁等精深加工技术，对促进相关领域经济发展和药农增收，发挥了一定作用。