伊阿弗提亚（Il-Ftira）面包是马耳他群岛文化遗产的重要组成部分。这种面包皮厚，内部质地轻盈，带有不规则的大孔。常见食用方法为对半切开之后夹上地中海风味的食材，如橄榄油、西红柿、续随子和橄榄，以及其它季节性食材。将伊阿弗提亚作为零食或开胃菜的饮食文化能促进马耳他人的身份认同。熟练的面包师须以手工为面包塑形。学徒在面包房学习和实践，同时还有各种其它类型的培训项目。