男，汉族，1965年4月生，广东省深圳市人。第四批国家级非物质文化遗产项目月饼传统制作技艺（安琪广式月饼制作技艺）代表性传承人。安琪广式月饼制作技师。自幼随父学习月饼制作技术，1994年拜罗保鉴为师，系统学习月饼制作工艺，熟练掌握广式月饼的选料、规格、品种要求、制作规范和工序流程。在秉承传统月饼制作技艺选料精、风味正、工艺巧、习俗深、传承长的基础上，率先发展了低糖月饼、低脂月饼、水果月饼及海鲜月饼等新的制作工艺，获得“无糖高纤维低能量月饼及其生产方法”专利证书。自1997年开始带徒授艺，已培养了一大批月饼制作师，使广式月饼制作技艺得以传承。