男，回族，1963年4月生，陕西省西安市人。第四批国家级非物质文化遗产项目同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺代表性传承人。同盛祥牛羊肉泡馍制作技师。1981年进入同盛祥饭庄工作，早年师从孙少旭、马树桥二位师傅学艺，在打馍、选料、煮肉等方面积累了丰富的经验。制作肉汤时，先将牛羊骨和牛羊肉入锅，再加入包有十多种调料的料包，武火烧开后续煮，最后用文火炖至肉烂汤浓。烙制饦饦馍时，在面粉中加入少量发酵粉，注重火候的把握，这样制作的饦饦馍掰碎后放入肉汤中烹煮，馍筋光滑，十分可口。1994年出任同盛祥北京分店主厨，曾在钓鱼台国宾馆烹制西安牛羊肉泡馍。