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国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人
王永辉
序号:05-2783
性别:男
出生日期:
民族:汉族
类别:传统技艺
项目编号:Ⅷ-89
项目名称:凉茶
申报地区或单位:广东省文化厅
男,汉族,1962年10月生,广东省广州市人。第五批国家级非物质文化遗产项目凉茶代表性传承人。凉茶“上清饮”第四代传承人。继承父亲的上清饮凉茶秘方及煲制技艺,20世纪90年代从事制药行业,开始大规模生产上清饮凉茶。研究总结出上清饮凉茶原料种植、规模化生产技术、质量控制标准技艺,通过亲自传授、培训、实践指导等方式,培养了一批专业技术人才,将上清饮凉茶秘方及煲制技艺传承并发扬光大。此外,为弘扬岭南凉茶文化,还自筹资金,建立了广东省凉茶博物馆。
相关传承人
序号
姓名
性别
出生日期
民族
类别
项目编号
项目名称
申报地区或单位
序号
姓名
郑荣波
性别
男
出生日期
民族
汉族
类别
传统技艺
项目编号
Ⅷ-89
项目名称
凉茶
申报地区或单位
广东省文化厅
相关项目
编号
项目名称
类型
申报地区或单位
编号
Ⅷ-89
项目名称
凉茶
类型
传统技艺
申报地区或单位
广东省文化厅