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2025-05-02   星期五   农历四月初五   谷雨 谷雨
王昶
序号:05-2849
性别:男
出生日期:
民族:汉族
类别:传统技艺
项目编号:Ⅷ-149
项目名称:红茶制作技艺(祁门红茶制作技艺)
申报地区或单位:安徽省祁门县
男,汉族,1966年1月生,安徽省祁门县人。第五批国家级非物质文化遗产项目红茶制作技艺(祁门红茶制作技艺)代表性传承人。祁门红茶制作技师。自幼随父学习制茶,1982年进入乡办茶厂工作,1983年在安徽祁门茶厂学习红茶制作技艺,师承中国红茶制作大师陈季良和闵宣文。在掌握祁门红茶制作要领的基础上,对红茶传统制作工艺进行技术改进,创制出了高端特种名茶祁红皇茶、祁红香螺,研制出了一级祁红皇茶的加工工艺。产品连续两次在浙江省文化厅举办的中国(浙江)非物质文化遗产博览会上获得金奖。积极推广祁门工夫红茶的制作技艺,义务为基地茶农传授红茶的制作技艺,培养出了一批专业的制茶人才。