小贩文化见于新加坡的各个角落。小贩们为小贩中心食客准备各种食物。这些中心充当着“社区餐厅”，让不同背景的人们聚集在一起共享就餐体验。中心还开展棋牌、街头表演、自助绘画等活动。小贩中心从街头饮食摊贩演变而来，已成为新加坡多元文化城市国家的标志。小贩们一般售卖经过多年改良的特色食品，并将其食谱、知识和技能传授给年轻的家庭成员或学徒。