客家文化是中华文化重要的组成部分，它是唐末以来千年的历史长河中，南迁汉人携带来的中原文化在赣南、闽西、粤东的山地环境中与土著、百越文化多次交融、层层积淀而形成的汉族民系文化，是客家人在适应闽粤赣环境以及与自然、历史互动中所创造的一切社会文明成果。它包括客家人与自然、人与人、人与社会的关系，是客家人创造的物质文化遗产和非物质文化遗产，以及客家人习得、传承自身文化传统的方式、思想和观念等。