项目序号:950 |
项目编号:Ⅷ-167 |
公布时间:2008(第二批) |
类别:传统技艺 |
所属地区:北京市 |
类型:新增项目 |
申报地区或单位:北京便宜坊烤鸭集团有限公司 |
保护单位:北京便宜坊烤鸭集团有限公司 |
编号 | 姓名 | 性别 | 出生日期 | 民族 | 类别 | 项目编号 | 项目名称 | 申报地区或单位 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
编号 03-1429 |
姓名 白永明 |
性别 男 |
出生日期 1958.05.23 |
民族 |
类别 传统技艺 |
项目编号 Ⅷ-167 |
项目名称 烤鸭技艺(便宜坊焖炉烤鸭技艺) |
申报地区或单位 北京便宜坊烤鸭集团有限公司 |
编号 | 项目名称 | 类型 | 申报地区或单位 |
---|---|---|---|
编号 Ⅷ-167 |
项目名称 烤鸭技艺(全聚德挂炉烤鸭技艺) |
类型 传统技艺 |
申报地区或单位 北京市全聚德(集团)股份有限公司 |