吉州窑位于江西省吉安县永和镇境内，北距吉安市约8公里。隋至宋，吉安称吉州，此地的窑口得名“吉州窑”。吉州窑陶瓷烧制技艺是在吉州起源、传承与发展的制瓷和烧造工艺。

吉州窑彩绘瓷以含蓄秀丽、清新明快的艺术风格，在中国彩绘瓷史上独树一帜。剪纸贴花工艺创烧于南宋，大致有两种方法：一种为单色剪纸，直接把剪纸纹样贴于器物坯胎上，再施上一层釉，待釉干后剔掉剪纸纹样，就得到釉色与胎色相对的图案。另一种是双色剪纸，是将剪纸纹样直接贴在已上过含铁量高的底釉器上，再薄施一层含铁量低的石灰钙型竹灰釉，然后剔掉剪纸纹样，就显出底色纹样来。入窑高温烧制，两层釉变化出窑变釉，底釉与面釉色彩既有细微的区别又和谐统一，得到釉色和胎色对比深浅相映、动静相辅的装饰效果。吉州窑瓷器种类繁多，纹样装饰丰富多彩，以“鹧鸪斑”“兔毫纹”“虎皮斑”和“玳瑁斑”等为代表，纹样变化多彩，清新雅致。在装饰技法上采用洒釉、剪纸、贴花、剔花、印花、彩绘、划花和堆塑等，在瓷器的实用性与艺术性上得到统一。

吉州窑是中国现有保存完好的古代名窑遗址之一，吉安县永和吉州窑遗址遗存24个完整窑包，是全国目前保存多且完整的古名窑遗址。历史上看，吉州窑陶瓷烧制技艺始于晚唐，兴于五代，盛于南宋，元代后衰落。到改革开放之初，相关部门把失传的吉州窑陶瓷烧制技艺发掘出来，并传承下去。

吉州窑的釉下彩绘瓷对后来青花瓷的产生有一定的影响，流传至今的吉州窑产品十分珍贵。吉州窑集南北名窑之大成，在我国陶瓷史上具有重要地位，历史上有“先有永和镇，后有景德镇”的说法，宋元时期是重要的外销商品之一。该遗产项目为促进中国和世界各国的贸易往来和文化交流做出了重大贡献，具有较高的社会文化价值。