赣南客家服饰是赣南地区客家人关于传统服饰的生产生活知识与实践。赣南是江西省南部区域赣州市的地理简称，主要由赣州市下辖的三区十四县一县级市组成，与粤东闽西接壤。在历史上，赣南客家服饰曾广泛分布在江西赣县、南康、于都、定南等赣南十八县（市、区）。其中，毗邻广东省的定南县保存得较为完好。随着人口迁徙和文化交流，这一习俗也逐步向周边地区辐射。

赣南客家服饰主要包括衣、裤、鞋、帽等，尤以客家蓝衫、围裙、冬头帕、吉祥肚兜、吉祥童帽等为典型代表。客家蓝衫即大襟衫，因其用蓝靛染成蓝色而俗称“蓝衫”，其扣子为旋布扣子；围裙俗称“水裙”，为妇女所穿；冬头帕是客家妇女防风防寒的裹首之物；吉祥肚兜与吉祥童帽兼具实用与祈求吉祥的双重功能。

该遗产项目在民众生活中的实践主要体现在生产和生活两方面。生产实践方面，通过采摘植物制成纤维、纺线，织布，染布，裁剪，缝制、装饰等实践活动制作服饰；生活实践方面，传统上赣南客家服饰是当地民众御寒保暖之必须，且与审美情趣、人生礼仪等密切相关，是当地民众文化传统中的重要组成部分。

赣南客家服饰传承了古代中原服饰之风韵，又吸取了畲瑶等服饰的部分特点，来源于生产生活，取材于山川自然，多元化特征明显。赣南客家服饰崇尚自然和谐，其原料皆是适合本地土壤、气候生长的苎麻、葛草、蓝靛等，就地取材制成服饰，质朴、大方、实用、美观。

赣南客家服饰的主要特征，一是质朴无华，在色调方面以素色为主，尤以蓝、黑最为流行，朴实自然而不显张扬。二是简便实用，当地人喜穿大襟衫，便于长年劳作、出入山岭田园，且耐脏耐洗。三是意蕴吉祥，如客家童帽中之小铃，人们认为它有辟邪功效；童帽的主饰有妈祖、八仙等神明图像，寓意吉祥长寿、祈福禳灾；又如客家妇女喜佩的银饰，也有辟邪之意。

赣南客家服饰是优秀传统文化的表现形式之一，是客家人勤劳智慧的结晶，体现客家人善与吉的观念，也在客观上折射出客家人迁徙、生产生活的状态，反映出客家文化特有的内在气质，具有较高的历史文化和社会价值。