申报地区或单位：湖南省永顺县 　　 　　湖南省永顺县土家族吊脚楼（又称“转角楼”）建造技艺是土家族人民在长期社会生活中创造的具有民族特色的传统手工技艺，被专家学者称为古建筑的“活化石”。 　　转角楼的建造，源于春秋战国，兴盛于唐宋，彭氏政权统治湘西后，转角楼开始全面发展。清雍正年间解除梁柱、盖瓦之禁，转角楼又广泛流布。新中国成立后，人民居住条件有较大发展，转角楼的建造技艺达到顶峰。但是，随着社会进程的加快，转角楼逐渐被现代建筑所取代，传承区域及...

莞香制作技艺是广东省东莞市大岭山镇世代相传的传统制香技艺。 莞香历史悠久，属沉香珍品，有黄熟、生结沉、四六沉、油速等15种名目。莞香制作技艺工序多达30余道，从原态香材的培植获取直至加工取精，跨度十余年甚至几十年。莞香的培育要经过人工作用于特定香树，根据所需名目不同，采用不同技法。再经历漫长的孕育，最后依节气择时而采，黄奇楠、生结、马尾渗等香品应运而生。采下的香材，要经历理香、拣香、窨香、合香等工序。理香，即使用传统工具去木留香。为保证品质，依不同纹理与木...

辽菜是辽宁菜系的简称，它是利用辽宁产的绿色食品原料和特有的烹饪工艺，结合辽宁地区的民族特点、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建的一种地方菜系，以宫廷菜、王府菜、市井菜、民俗菜、民族菜和海鲜菜为基本框架。目前辽菜传统制作技艺主要流布于辽宁沈阳、锦州、丹东、营口、葫芦岛、铁岭、抚顺、辽阳、鞍山、朝阳、阜新等地。 辽菜品种丰富，菜肴多样，特别注重地方特产原料的使用，以沈阳鹿鸣春饭店和大连群英楼为代表，有用山珍野味烹制的名肴，也有用海味制成的珍馐。辽菜擅长扒、熘、烧...

申报地区或单位：北京市海淀区 　　 　　葛氏捏筋拍打疗法以手指捏揉和用拍子拍打身体特定部位的经脉筋腱，以行气活血、调理脏腑，而达到强筋健骨、调和气血、防病治病的目的。其理论源自我国传统医学的经筋学说，治疗技术则滥觞于我国古代的“导引按跷”之术。此疗法发端于清末，五代相传，至今已有一百五十余年的历史。葛氏家族原籍山东蓬莱，祖辈因闯关东定居于辽宁锦州，第一代创始人葛献宝在山东悬壶济世，始创“葛氏捏筋拍打疗法”，传至第三代葛长海，总结形成一套完整的理论和...

脏腑推拿疗法作为一种传统中医诊疗法，在河北省保定市市区、清苑县、高阳县、雄县、涿州市、高碑店市一带已有三百多年的应用史。在天津市、北京市、四川省成都市、深圳市、台湾省、香港特别行政区、澳门特别行政区等地，以及其他一些国家，也有流布。 脏腑推拿疗法以“五代”气血为理论核心。“五代”即“皮、肉、血、筋、骨”五层气体的运行状态。脏腑推拿疗法就是感知“气”在人体的表现，再运“五代”之术以“通中气”；它强调“辨证施治、整体调整”，在腹部特定区域采用摩诊法、按诊法，选...

古本易筋经十二势导引法是一套以中医导引学理论为指导，通过对十二经筋的逐筋疏导，实现内壮脏腑、外强筋骨功效的传统导引技法，发源于上海市，影响辐射长三角、两湖、两广、北京等地。 古本易筋经十二势导引法以十二经筋为导引依据，以易筋经三论为理论依据，针对十二经筋进行逐筋的调摄疏导，要求调身（调整形体），调息（调整呼吸），调心（调整意念）三调合一。十二经筋起于趾（指）爪，止于胸腹、头面，结聚于阴器，遍布全身。其基本内容分理论、实修和应用三部分。实修部分包括韦驮献杵第...

丁氏痔科医术以在江南行医的丁氏家族传承的中医外科为脉络，以丁氏中医痔科学术思想、药物、诊疗方法为体系，是运用中医辨证与辨病整体观，采取多专业一体化模式，使用丁氏痔科系列特色技术治疗肛肠疾病的中医诊疗法。过去，丁氏家族从医者多分布在长江中下游的汉口、芜湖、南京、扬州、镇江、金坛、常州、武进、泰州、泰兴、清江、无锡、苏州、上海等地。目前，丁氏痔科医术已扩展至全国30余个省（自治区、直辖市）。 丁氏痔科技艺，如枯痔疗法、挂线技术、结扎疗法、灌肠疗法等在传承中发展...

毛氏济世堂脱骨疽疗法是毛氏家族在长期临床诊疗过程中探索总结的治疗脱骨疽的中医诊疗法，其传承区域以河南省新蔡县毛氏济世堂为核心，流布于河南省百余个县市以及湖北省、安徽省部分地区。 毛氏济世堂脱骨疽症疗法根据古医籍《洞天奥旨》“脱疽之生，止四余之末，气血不能周到也，非虚而何”的论述和观点，结合家族临症实践，认为脱骨疽症多因感受寒湿之邪，脾、肾等脏腑阳气虚损，导致经络闭塞，久则骨枯髓凅。据此，该疗法将脱骨疽病分为阳虚寒凝型（缺血期）、气血瘀滞型（营养障碍期）、湿...

武义寿仙谷中药炮制技艺流传于浙江省武义县。武义县以寿仙谷为中心的丹霞地貌区域，极适合中草药生长，自古就是中药材天然宝库。该中药炮制技艺目前已辐射北京市、上海市、广东省、江苏省等地，在浙江省内及其辐射地区均有寿仙谷国药专卖店。 武义寿仙谷中药炮制技艺的历史最早可上溯到唐代道士叶法善，其秘方在武义当地秘传，对炮制技艺的形成具有一定影响。后“寿仙谷药号”创始人李金祖发明并掌握了特有的中药材采集、仿野生栽培、加工等传统技艺以及数十种中药炮制和炼制技艺，初步形成了武...

樟树中药炮制技艺是中医药文化宝库的重要组成部分，主要流传于江西省樟树市。樟树丰富的物产和特殊的地理气候，为中药材炮制技艺的产生与发展提供了丰厚的地域与文化土壤。在长期发展过程中，该技艺逐渐形成了以江西樟树为中心，以湖南湘潭、湖北汉口、重庆等为据点，进而遍及江南各地域的流行趋势。 樟树中药炮制技艺在药材修拣时需要经过拣、簸、筛、去毛、去核、去心、揉、拌、磨、捣等工序，切制类型包括园片、骨牌片、肚片、斜片、柳叶片、瓜子片、凤眼片、腰子片、指甲片、直片、丝条片...