牢记嘱托·走在前列 编者按：为更好贯彻落实习近平总书记对广东系列重要讲话和重要指示批示精神，党的十九大以来，广东结合省情实际作出一系列部署安排，推出一批重大工程。今日起，南方日报推出“牢记嘱托·走在前列”系列报道，聚焦广东近年来部署的重点工作、推进的重大工程，以小切口故事呈现各项事业发生的巨大变化。敬请垂注。 借助一条条古道，岭南文脉“串珠成链”；依托一座座老城，南粤遗珍重获新生。在广东，游古城、品美食、观潮剧、叹非遗，成为...

潮州菜烹饪技艺是融合了中原、闽南和潮州本地美食文化的一项传统饮食技艺，产生于广东省潮州市，广泛分布于广东和世界各地。潮州位于广东省东南沿海，属亚热带海洋性季风气候，全市山多平地少，水陆交通方便。该地区植被繁茂，田地肥沃，宜种植蔬果，且面临大海，水产丰富，为潮州菜的形成和发展提供了丰富的资源。 广义的潮州菜包括潮州菜、潮州卤味、潮州小食、潮州杂咸、凉果等。潮州菜用料新鲜，大多数取自本地，善于借重海鲜，菜品有“三多”，即水产多、素菜多、甜菜多，崇尚清鲜，深受大...

编者按 不久前在福州成功举办的第44届世界遗产大会，让人们对如何保护文化和自然遗产有了更多关注。我国有着灿若星河的文化与自然遗产，尤其是凝聚着历代先民智慧与情感的非物质文化遗产，不仅生动述说着过去，而且也深刻影响着当下和未来，是一笔必须保护好、传承好的巨大财富。习近平总书记心系非物质文化遗产的保护和利用，关注相关产业发展。 在全国各族人民共享小康生活、迈向共同富裕的今天，“活起来”的非物质文化遗产，不仅能展现多彩的中华文化与...

习近平总书记7日赴青海考察调研。他来到西宁市青海圣源地毯集团有限公司，了解企业依托当地原材料资源优势，创新设计理念，提升产品竞争力，带动群众就业增收等情况。 2021年6月7日，习近平总书记赴青海考察调研。（摄影：新华社记者 谢环驰） 手工藏毯是青海圣源地毯集团有限公司的拳头产品。作为青藏高原民族传统手工艺品，传承千年的藏毯融合汉藏文化，构思巧妙、风格独特。2006年，加牙藏族织毯技艺被列入第一...

潮剧作为我国古老剧种仍活跃于舞台的生动例证，2006年入选首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，广东潮剧界认真履约，以弘扬潮剧艺术为己任，扎实开展潮剧艺术传承与保护工作，积极推动潮剧的传播与发展，成效明显，潮剧的保护实践案例入选国家级非遗代表性项目优秀实践案例。2021年2月，国家级非物质文化遗产代表性项目潮剧国家级代表性传承人姚璇秋获选为2020“中国非遗年度人物”，成为该奖项自2017年连续举办四年来广...

原标题：快来动动手指吧 —— 一键神游“老家河南” 开启“黄河之礼” 12月22日，“老家河南 黄河之礼”非遗数字馆官方微信小程序上线仪式在禹州市神垕镇举行。小程序是由河南省文化和旅游厅、腾讯公司联合倾力打造，由文旅厅机关服务中心运营，旨在弘扬黄河文化、讲好黄河故事，为我省非遗、文创搭建数字化宣传、推广、交易平台，为文旅资源的活化利用提供更多帮助，为文旅产业高质量发展注入新动能。开封、禹州、孟津、新郑、巩义、汝州、宝丰、渑池、温县等黄河...

10月12日至13日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在广东考察。这是12日下午，习近平在潮州古城牌坊街考察时，向群众挥手致意。 新华社记者  王 晔 摄 10月12日至13日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在广东考察。这是13日下午，习近平在汕头市小公园开埠区，同当地群众和游客亲切交流。 新华社记者  鞠 鹏  摄 新华社广州10月15日电...

10月12日，习近平总书记赴广东考察。这是他今年以来第12次国内考察，也是党的十八大以来第三次考察广东。为深圳经济特区建立40周年“庆生”，是此次的重点行程。广东之行第一天，他来到了位于粤东的国家历史文化名城——潮州。 习近平总书记强调，潮州是一座有着悠久历史的文化名城，潮汕文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。潮绣、潮雕、潮塑、潮剧以及功夫茶、潮州菜等都是中华文化的瑰宝，弥足珍贵，实属难得。我们爱这个城市，就要呵护好她、建...

习近平总书记12日赴广东考察调研。当天下午，他首先考察了潮州市广济桥、广济楼、牌坊街，察看文物修复保护、非遗文化传承、文旅资源开发等情况。随后，习近平前往潮州三环（集团）股份有限公司，了解企业自主创新和生产经营情况。 （摄影：新华社记者 鞠鹏 王晔 李响） 

编者按：连日来，新型冠状病毒疫情牵动着无数人的心，全国各地的医务工作者正争分夺秒地奋战在抗击疫情的第一线。在这共度时艰的时刻，我们看到，各地积极号召非遗传承人和文艺工作者利用多种形式，创作以“抗击疫情 众志成城”为主题的作品。非遗传承人也积极行动起来，用各自不同的方式加入到宣传疫情防控的队伍中来，贡献自己的力量。我们将陆续选登这些非遗作品，共同为奋战在疫情防控一线的工作者加油！ 作品一 钦州粤曲《巾帼戎装...