阿塞拜疆地毯是一种传统手工纺织品，尺寸各异，质地厚密，分为绒毛地毯和无绒毛地毯，图案具有许多阿塞拜疆地毯产区自身的特色。地毯编织是一项传统的家庭技艺，通过口头及实际操作代代相传。男人们在春季和秋季剪下羊毛，而妇女在春季、夏季和秋季收集染料、纺羊毛线及染色。冬季时，大家庭的女性成员进行编织工作，女孩向她们的母亲和祖母学习，妻子们协助她们的婆婆。地毯是在水平式或垂直式织机上编织的，使用天然染料着色的多色羊毛、棉线或绢丝。绒毛地毯的制作工艺特别，通过绕着经线...

　　传统的墨西哥菜肴是一个囊括农业、礼仪习俗、古老的技艺、烹饪技术和世代相传的风俗和礼节在内的综合性文化模式。其中是整个传统食品链，从种植、收获到烹饪和饮食的集体参与。这一饮食文化的基础是玉米、大豆、辣椒；独特的耕作方法，如“米尔帕斯”（milpas，翻耕玉米田和其他农作物田）与奇那帕斯（chinampas，在湖区开发耕地）；烹饪过程如玉米灰化nixtamalization过程（用石灰让玉米脱壳的过程，增加了其营养价值）；以及特殊的餐具如研磨石和石灰浆奇异...

　　伊朗人在世界上以善于编织地毯而著称，位于伊朗西南法尔斯的地毯织工，更是其中的佼佼者。春天或秋天的时候，本地男子剪下羊毛。然后他们在地上安放搭建水平式织机，而女性开始将羊毛绕成纺线。主要染料都是纯天然的，如用茜草、靛蓝、莴苣叶、核桃皮、樱桃枝茎、石榴皮制作红色、蓝色、棕色和白色的染料。妇女们负责设计、选色和编织，并把他们游牧生活的场景编成地毯图案。他们没有任何编织设计图――所以也没有任何织工可以编成两条一模一样的地毯。地毯的编织工作是把彩色纺线在羊毛纬线...

　　卡山一直以来都是制作精美地毯的中心，本地几乎三分之一的居民从事地毯编织工作，织工中三分之二是妇女。地毯编织过程首先从设计开始，图案是对一系列既定的如花朵、树叶、树枝、动物和历史场景图案进行精心编排。这里的织布机以“达尔（Dar）”这个名字为人所熟知，经线和纬线用的是棉线或丝线。地毯的绒面是用波斯结法把羊毛绒线或丝绒线绕在经线上打结形成的，打结后还要把住一排编好的纬线，用梳子敲打。精心编织的波斯结（也称为非对称打结）在卡山得到了广泛使用，这才使得地毯的背...

　　传统索贝会（Sohbet）在传播土耳其民间文学、民间舞蹈和音乐，农村戏剧以及社会价值中发挥了关键作用。土耳其男子定期在室内开会，特别是在冬天，他们一起讨论当地的社会和文化问题，维护传统，并鼓励团结、相互尊重和对社区的归属感。会议可能包括音乐、舞蹈和戏剧，同事还会享用地方菜肴。传统Sohbet会议可能持续到凌晨。会议只对15岁或16岁以上男子开放，但不分种族、宗教或地位，其基本要求是来自诚实家庭，值得信赖并且尊敬长辈，而不是赌徒或在公共场所喝醉酒。会员可...

　　结城绸代表着日本的一种丝绸织造工艺，其主要产地是东京以北鬼怒川河沿岸的结城市和小山市。该地区气候温和，土地肥沃，极适于桑树生长和养蚕业的发展。结城绸工艺主要用于生产茧丝绸（又称生丝）――这种丝的刚度和柔软度都非常有特点，是一种即轻又暖、用来制作和服的传统面料。这一面料的生产包括以下几个阶段：首先手工把丝绕成纺线，然后再把纺线用手工绑束形成特定的图案，随后才开始用靛蓝染色，最后用一个后张力织机把丝织成绸。结城绸工艺中纺线丝是从空蚕茧或变形蚕茧抽出来，否则...

锦鸡舞发源于贵州省丹寨县排调镇境内，流传于苗族“嘎闹”支系中穿麻鸟型超短裙服饰的排调、也改、加配、党早、麻鸟、羊先、羊告、也都和雅灰乡境内雅灰、送陇等苗族村寨。传说这支苗族的祖先住在东方大平原上，后来迁到一个叫“展坳对社”的沙滩边居住，又因洪灾而沿江上行来到丹寨县。在丹寨县定居后，苗族的祖先们一边开田，一边打猎充饥度日。由于锦鸡帮助他们获得了小米种，帮助他们度过饥荒，所以锦鸡就成了他们的命运吉星。于是，他们仿照锦鸡的模样打扮自己，并模拟锦鸡的求偶步态...

    阳春三月，苏绣（无锡精微绣）的国家级代表性传承人赵红育陪笔者在江苏无锡惠山古街一处僻静的小院，看了看无锡泥人、精微绣和留青竹刻大师们的工作室，又去中国泥人博物馆匆匆参观了一番。随后在古街临水的古香樟树下小坐、喝茶，聊精微绣以及与精微绣相关的人和事，初春的暖阳使人感到十分惬意。     赵红育告诉笔者，离这儿不远处，就是她工作了几十年的无锡市工艺美术研究所所在地。现在研究所解散了，门额上挂着一块“无锡市非物质文化遗产博物馆”的牌匾。一提起研究所，赵红...

    潘京乐，陕西光艺皮影社社长，华县皮影戏的国家级代表性传承人。他一人能唱200多本戏，但出名是因为上世纪90年代张艺谋拍摄的那部电影《活着》。当时为了给皮影戏找配音，剧组找到了潘京乐，随着影片的放映，潘京乐的名头更响了。随后，他先后受邀赴中央美院、清华大学等院校演唱皮影戏，也曾赴欧美、日本等地演出。潘京乐一生坎坷，面对现在的好时光，他常说：“我是苦竹逢上了甜时月。”     16岁领班立台     潘京乐，1929年出生于陕西华县一个贫苦农家，9岁时...