惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，古称“启蛰”，2017年的惊蛰时间是3月5日17点32分（农历丁酉年二月初八日）。《月令七十二候集解》记载，“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”这是指天气渐暖，天公作雷，雷声震动、惊醒入冬藏伏土中的生物，万物萌动。

　　物候特征

　　这时大部分地区进入春耕季节，大地回暖，万物复苏，蛰伏于地下的生物开始活动，花鸟树木更是春意盎然。惊蛰三候指：一候桃始华——桃花色红，即将绽放。二候仓庚鸣——可以听到黄鹂的鸣叫了。三候鹰化为鸠——鹰和鸠是不同的鸟类，这可能是古人以自己的想象来解释自然现象的变化，实际上是它们开始求偶或繁育后代了。惊蛰三候对应的花信为：“一候桃花，二候杏花，三候蔷薇。”

　　农事谚语

　　数九寒天将过，惊蛰节气正值“九九”艳阳天，“九九加一九，犁牛遍地走”，气温回升，雨水增多，春耕大忙的季节到了。“春雷惊百虫”，温暖的气候条件可能带来病虫害的发生和蔓延，田间杂草也相继萌发，此时需做好病虫害防治和中耕除草。“桃花开，猪瘟来”，家禽家畜的防疫也需要重视。

　　农事安排与天气密切相关，预测后期天气的谚语有:“冷惊蛰，暖春分”“惊蛰冷，冷半年”“惊蛰刮北风，从头另过冬”“惊蛰吹南风，秧苗迟下种”。 俗话说“到了惊蛰节，锄头不停歇。”惊蛰虽然气温升高迅速，雨量增多却有限。继常年冬干之后，春旱常常开始露头。这时小麦孕穗、油菜开花都处于需水较多的时期，对水分要求极高。植树造林需注意栽后浇灌，提高树苗成活率。相关农谚还有：“冻土化开，快种大麦”“大地化，快种葵花和蓖麻”“大麦豌豆不出九”“种蒜不出九，出九长独头”“麦锄三遍无有沟，豆锄三遍圆溜溜”“麦子锄三遍，皮薄多出面”“惊蛰不耙地，好像蒸锅跑了气”等，这些都是各地人民防旱保墒的宝贵经验。

　　节气习俗

　　祭白虎：根据民间传说，白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯白虎就会在一年之内遭邪恶小人作怪，导致百般不顺。人们往往为了自保，便在惊蛰之时祭白虎，拜祭用纸绘制的老虎，虎口画有一对獠牙。拜祭仪式需用猪血猪肉，寓意白虎吃饱后不再出口伤人，化解是非。

　　惊蛰吃梨：民间“惊蛰吃梨”的习俗由来已久，“梨”“离”谐音，据传有不忘先祖、离家创业的意思；或说吃梨可让虫害远离庄稼，保障全年好收成。从节气养生来看，此时万物复苏，气候比较干燥，很容易外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。梨的吃法包括生食、榨汁、蒸、煮等，如冰糖蒸梨，治疗咳嗽的效果好且制作简单。

　　“打小人”：春雷响、蛰虫惊，冬眠的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁此时都会出来觅食。据记载，人们在惊蛰这天把石灰洒在门槛外，石灰原本具有杀虫的功效，人们相信这样做虫蚁不敢上门，虫害可以杜绝。古人会燃香、艾草，熏室内四角，驱虫除霉，久而久之，演变成拍打“小人”和驱赶霉运的习俗。作为旧时的民间习俗，“打小人”的用意在于通过拍打代表“小人”的纸公仔，驱赶身边的瘟神，宣泄内心的不满，抒发个人的不忿，以求新的一年事事如意。

　　节气养生

　　惊蛰时节，冷暖空气交替频繁，乍冷乍暖，容易引起感冒，人们的生活、出行需要做出相应的调整。惊蛰过后春暖花开，也是病毒和细菌活跃的季节。依据现代流行病学的调查，惊蛰属肝病的高发季节，养生不当容易伤肝。流感、流脑、水痘等在这一节气都易流行爆发，需严加预防。惊蛰时节的养生宜顺应阳气升发、万物始生的特点，从饮食方面来看，宜多吃新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等食物，少食动物脂肪类食物，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛；日常起居宜晚睡早起，散步缓行。

　　相关诗词

《观田家》（唐）韦应物

微雨众卉新，一雷惊蛰始。

田家几日闲，耕种从此起。

丁壮俱在野，场圃亦就理。

归来景常晏，饮犊西涧水。

饥劬不自苦，膏泽且为喜。

仓廪物宿储，徭役犹未已。

方惭不耕者，禄食出闾里。

《义雀行和朱评事》（唐）贾岛

玄鸟雄雌俱，春雷惊蛰余。

口衔黄河泥，空即翔天隅。

一夕皆莫归，哓哓遗众雏。

双雀抱仁义，哺食劳劬劬。

雏既逦迤飞，云间声相呼。

燕雀虽微类，感愧诚不殊。

禽贤难自彰，幸得主人书。

《甲戌正月十四日书所见来日惊蛰节》

（宋）张元干

老去何堪节物催，放灯中夜忽奔雷。

一声大震龙蛇起，蚯蚓虾蟆也出来。

《春晴泛舟》（宋）陆游

儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。

雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。

鳞鳞江色涨石黛，嫋嫋柳丝摇麴尘。

欲上兰亭却回棹，笑谈终觉愧清真。

《游景仁东园》（宋）苏辙

新春甫惊蛰，草木犹未知。

高人静无事，颇怪春来迟。

肩舆出东郊，轻裘试朝曦。

百草招生意，乔松解寒姿，

尺书招友生，冠盖溢通逵。

人生瞬息间，幸此休暇时。

浊酒论浮蚁，嘉蔬荐柔荑。

春来莫嫌早，春去恐莫追。

公卿多王事，田野遂我私。

松筠自拥蔽，里巷得游嬉。

邻家并侯伯，朱门掩芳菲。

畦花被锦绣，庭桧森旌旗。

华堂绚金碧，叠观凝烟霏。

仿佛象宫禁，萧条远喧卑。

徐行日一至，何异已有之。

都城闭门早，众客纷将归。

垂杨返照下，归骑红尘飞。

但卜永日欢，未与清夜期。

人散众嚣绝，庭空星斗垂。

安眠万物外，高世良在兹。

《减字木兰花·莺初解语》

（宋）苏轼

莺初解语，最是一年春好处。

微雨如酥，草色遥看近却无。

休辞醉倒，花不看开人易老。

莫待春回，颠倒红英间绿苔。

（图片文字整理自网络）