泰顺木偶头雕刻是流传于浙江省泰顺县的木偶造型艺术。南宋末年，提线木偶戏自杭州传入泰顺，先是有木偶戏提线艺人兼雕刻木偶头，明清时期出现木偶头专业雕刻艺人。至今当地仍流传着有关木偶师爷显灵的故事。明清时期的泰顺木偶头雕刻达到较高水平，并以“雕工精细简练、开相文静秀美、脸谱描绘简洁朴素、粉彩工艺细致讲究、木偶人物性格各异”而著称。

泰顺木偶头雕刻将雕刻手法和彩绘技艺相结合，先用樟木或其他质地较细腻的杂木雕刻成型，后施以粉彩工艺。雕刻口诀是：劈四方，定中心，找三角，修圆形。其造型特点是在头像比例的基础上加以夸张和变形，线条明快洗练、舞台形象俊美，生、旦、净、末、丑，忠、奸、贤、愚各具特性。为了增强表现力，泰顺木偶头从传统的15种造型增加到180多种，脸谱近300种，特别是脸部的活动技巧从几种增加到15种。脸部结构会活动的机关设置，用于丑、净及灵怪的头面上居多。生、旦则设置眼睛会左顾右盼。泰顺木偶头雕刻在继承传统的基础上不断发展，形成了具有浙南地方特色的木偶造型艺术。

泰顺木偶头雕刻多依靠家族和师徒传承，名家众多。几百年来在继承传统的基础上不断发展，为我国木偶戏研究提供了宝贵的实例；其雕刻技法成熟，并因时代不同而各具风格，具有历史文化价值、收藏价值和审美价值。同时，泰顺木偶头雕刻在木偶戏中占有重要地位，为浙南闽北地区民众喜闻乐见，具有娱乐价值和社会价值。