上海功德林素食　进京展示经典菜

    日前， “国家级非物质文化遗产――上海功德林素食制作技艺与经典系列食品菜肴进京展示”在北京美泉宫饭店拉开帷幕。据悉，上海功德林素食制作技艺与食品菜肴不久将有望落户北京。

　　据介绍，上海功德林创始于1922年农历四月初八，是一家迄今已有近百年历史的以素食为主的中华老字号品牌企业。据悉，上海功德林最近又被指定为中国2010年上海世博会餐饮服务商。去年6月，上海功德林素食制作技艺被国务院公布为“国家级非物质文化遗产”，并由文化部颁发牌匾。上海功德林总经理徐云祥表示，这次进京展示的净素系列月饼等食品，将在北京美泉宫饭店经销，一直持续到中秋佳节。

（来源：北青报/作者：王军光）

（编辑：王铮）