男，汉族，1947年2月生，安徽省淮南市人。第五批国家级非物质文化遗产项目豆腐传统制作技艺代表性传承人。豆腐传统制作技师。1972年进入八公山豆制品厂，其间广泛向老师傅和民间技师学习传统点膏制作技术，曾先后担任八公山豆制品厂厂长、淮南市豆奶厂厂长。完整掌握原料选用、浸泡加工、点膏成型、产品整理等工艺。为提升豆腐的品质，多年致力于开展对八公山各地区的水质调研及取样分析，以针对性用水提升了豆腐品质。曾在《中国豆制品产业》等杂志上发表论文。