2022年“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被正式列入联合国教科文组织，人类非物质文化遗产代表作名录。

饮茶是中国人的日常生活习惯之一，也是京味文化的重要组成部分，今天，我们就为大家介绍一个与茶相关的好地方，在这里，您可以了解茶文化的历史发展学习传统的“茶礼”习俗，以茗为契，共叙京茶。

北京茶叶博物馆

北京茶叶博物馆面积近900平方米，分为序厅、茶之源流、茶之内涵、茶之体验、尾厅五部分，展示了中国茶文化的起源、发展及传承。博物馆充分运用灯光渲染、实景还原、电子翻书、幻影成像、沉浸式体验等高科技手段，使观者获得视觉、听觉、触觉等全方位体验。

观：中国茶历史发展

步入博物馆首先看到的是一组场景雕塑，再现了远古时代神农氏亲尝百草的场景。传说，神农“日遇七十二毒”时，总是以咀嚼茶叶来解毒。后来，人们发现茶汁很爽口，便开始饮用。展厅展墙上还有一幅贵州省晴隆县165万年前茶树籽化石的照片，记录着中国茶的历史起源。

陆羽著书场景复原

继续往前走，来到“陆羽烹茶”展厅。这里实景展示了我国唐代的茶文化大家陆羽在苕溪（今湖州）时，编纂世界第一部茶叶专著《茶经》的场景。

宋茶碾一套（陶）

茶文化离不开茶具，展柜中展出的宋元时期茶具有茶碾，盛开水的壶，斗茶用的建盏……这些茶具完整保存至今，实属不易。

清末北京茶馆内的场景复原

时间继续后移，来到明清时期。展厅挑选了几个茶文化发展的重要节点来做展示，从郑和下西洋把中国茶带向全世界，到清代北京茶馆文化的兴起，应有尽有。这里还展有博物馆镇馆之宝——清代的普洱金瓜茶。

最后，在近现代展厅重点介绍了近代茶文化的恢复之路，以及中国茶在现代的分布情况。

览：中国茶文化习俗

茶的制作展厅

博物馆以图文展示的形式，介绍了茶的分类、茶叶种植、茶的制作、中国十大名茶，以及茶的用途。

中国十大名茶介绍

博物馆还介绍了各民族的饮茶习俗。过去，北京人起床后第一件事是沏茶，喝茶是一整天的事。老北京人爱喝香气鲜灵、滋味醇厚、经久耐泡的茉莉花茶。北京人也讲究“茶礼”。主人为客人斟茶时，斟茶顺序从最尊者开始，顺时针按序分茶。此外还有茶只倒七分满、茶壶的嘴不能对着客人等讲究，这些您在博物馆都能了解到。

品：独特的京味茶

京华茶叶展示

最后，您可在京华茶叶售卖区品尝并购买北京二商京华茶业有限公司研发的京华茉莉灵芽、京华茉莉针王等众多茶叶产品。

北京二商京华茶叶产业链

北京二商京华茶业有限公司所传承的北京花茶拼配工艺，是继承了众多老茶庄的传统拼配工艺及茶文化，并经融合发展而成。师徒传承，香气弥久，代代传香。2012年，北京花茶拼配工艺被列入西城区级非物质文化遗产代表性项目名录。

（部分图文来源：《旅游》杂志、北京市文物局、北京茶叶博物馆）