春酒又称开工酒，是宣纸行业中每年春节后开工的首要活动，春酒的时间不定，根据宣纸作坊业主的自身情况而定，一般为春节过后，第一天开槽捞纸的时间。这一天，业主开办筵席，宴请的对象是所有在他家工作的纸工，以及全村没有开办宣纸作坊的人家一户一人。在筵席开始前，业主要带领纸工祭祀纸祖蔡伦。祭祖的方式各家不同，讲究的业主在自家堂前设香案，带着纸工摆香炉烧香、磕头，礼毕后烧纸，燃鞭炮后开席。不太讲究的业主，露天烧上一些纸，就直接鸣放鞭炮开席。其主要作用就是宣布新的一年正式开始了，希望本作坊在全体纸工的努力下，全村老少的帮助下，纸祖蔡伦的佑护下，全年顺利地财源广进。另一作用就是，每户一人参加筵席，就是希望能得到邻居的帮助。

随着宣纸生产进入公有制后，春酒的活动自然消失。进入21世纪以来，各厂开办春酒的活动逐渐盛行，所不同的是宴请的对象只有在本厂务工人员，也没有祭祀活动，只有在开工的当天燃放炮竹、烟花。国有宣纸企业没有这项活动，只燃放炮竹、烟花。