龙泉青瓷传统烧制技艺是以中国浙江龙泉一带的瓷土、紫金土、石灰石和石英等为原料，以手工拉坯成型技术、家传配料方法，用窑炉高温烧制青瓷的一种传统手工技艺。主要技艺流程包括：原料的粉碎、淘洗、陈腐和练泥；器物的成型、晾干、修坯、装饰、素烧、上釉、装匣、装窑；最后在龙窑内用木柴烧成。在原料选择、釉料配制、造型制作、窑温控制方面，龙泉青瓷均具有独特的技艺。龙泉青瓷烧制技艺的制成品具有独特的审美价值，陈设瓷、装饰瓷、茶具、餐具等，是烧制技术与艺术表现的完美结合。龙泉窑烧制的“粉青”“梅子青”厚釉瓷，淡雅、含蓄、敦厚、宁静，是中国古典审美情趣的表现。

2006年，龙泉青瓷烧制技艺入选国家级非物质文化遗产名录。2009年，该项目被列入联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》人类非物质文化遗产代表作名录。10年来，在浙江省文化和旅游厅工作部署和统一安排下，龙泉市人民政府及各相关单位、传承人积极履行承诺，不断提升保护工作水平，致力于推动龙泉青瓷传统烧制技艺的保护、传承与发展创新，着力提高传承活力，取得了一定的成效，主要体现在以下几个方面：第一，完善传承体系，拓展传承方式，保障技艺传承有序；第二，强化宣传展示力度，实现了走出去与引进来的文化宣传模式，龙泉青瓷多次在世博会、APEC峰会、G20峰会等重要国际会议大放异彩，几度入选国宴用瓷及国礼；第三，突出保护重点，积极开展非遗进校园活动，为技艺传承奠定基础；第四，打造文旅新品牌，为乡村振兴与文旅融合发展助力。

下一步，相关社区、群体和有关单位将持续完善项目保护传承体系，鼓励传统技艺挖掘与科研创新，响应“一带一路”倡议，提高项目知名度、影响力，深化青瓷文化对外开放交流，推进龙泉青瓷文化生态保护规划与建设工作。