北京举办“老字号”非物质文化遗产

保护成果展

    新华网北京８月６日电（张淼淼　韩银莹）北京“全聚德”“同仁堂”等２２个“老字号”企业入选国家级非物质文化遗产名录，12个项目入选北京市市级名录，５７个入选各区级名录。

    ６日，“北京老字号非物质文化遗产保护成果展”正式开幕。“北京老字号非物质文化遗产网”作为全国唯一一个老字号非物质文化遗产的网上宣传平台也于同日开通。

    据介绍，“北京老字号非物质文化遗产保护成果展”是“‘北京２００８"城市奥运文化活动”中的一项内容，旨在以北京老字号传统技艺、民俗文化等民族工商业瑰宝为载体，向国内外游客展现北京商业文明的独特魅力和中华文化的博大精深。

    据北京老字号协会会长姜俊贤介绍，北京老字号非物质文化遗产一个最大的特点就是历史悠久，生命力强，历经时代变迁，始终保持长盛不衰。“进入市级以上名录的３６个老字号企业（其中国家级２２个）的平均‘年龄"为１００多岁，其中最老的是便宜坊，创建于１４１６年，距今已有５９１年的历史。”

    据介绍，近年来，北京部分老字号企业通过改组改制、导入现代流通方式，获得了长足发展。目前，北京市有２０余家老字号企业开设了连锁加盟店，据对全聚德、同仁堂、吴裕泰、稻香村等１４家规模较大的老字号连锁企业的统计，截至２００７年底，连锁门店总数达到１０００家，其中在国内其他地区约占总数的５７％，在海外有３３家。

    据悉，在奥运会和残奥会期间，张一元、同仁堂、戴月轩、内联升、瑞蚨祥、工美、珐琅厂、中国书店和荣宝斋等老字号企业还将成为指定购物服务接待单位。奥运村内，全聚德的烤鸭、张一元的中国茶艺室都已获得了中外宾客的好评。

    “北京老字号非物质文化遗产保护成果展”将从８月６日持续到９月１７日。

（来源：新华网）

（编辑：王铮）