地中海饮食将申报联合国非物质文化遗产

    新华网马德里７月１９日电（记者方长平）西班牙关于申报地中海饮食为联合国非物质文化遗产的建议近日被欧盟国家农业部长通过，申报程序即将启动。

    西班牙农业和渔业大臣埃莱娜·埃斯皮诺萨说，西班牙的建议得到了法国、希腊、意大利和葡萄牙的大力支持，其他欧盟国家也表示赞同。地中海饮食基金会将负责就此向联合国教科文组织提交详细报告。

    埃斯皮诺萨表示，地中海饮食是一种健康饮食法，但尚未广为人知。通过申报过程，可以扩大地中海国家农产品的知名度，促进农产品出口。

    此间媒体报道说，地中海饮食这一概念是美国教授安瑟洛·基斯上世纪６０年代提出的。地中海饮食以橄榄油、各种谷物、水果、鱼、干果、鸡蛋和奶制品等为主要原料。基斯在对饮食习惯和心血管疾病之间关系进行深入研究后得出结论说，习惯地中海饮食的人患心血管疾病的几率比其他人低得多。

(来源： 新华网)