徽州祠祭是流传于徽州地区各宗族祭祀祖先的传统礼仪活动，主要分为族祭和房祭两种类型。族祭通常由族长主持，族长一般由族中年长、辈分高、儿孙繁衍且德高望重之人担任；房祭则由各房头的房长主祭。在徽州，宗族祠堂的祭祖活动时间多样，包括春祭、中元祭、秋祭、冬祭，以及先祖诞辰和忌日等祭祀。其中，春秋二祭和冬祭较为普遍且隆重。徽州祠祭严格遵循朱熹《家礼》的规定，要求参祭人员着装整齐、仪态庄重，严格遵守祠规。祠祭活动具有严谨的程式，礼生读祭文是其中重要环节，且祭文的写作有固定格式。

自明代起，徽州祠祭在古徽州的祁门县、歙县、黟县、绩溪县等地广泛流传。时至今日，祁门县西部的马山、桃源、文堂、黄龙等传统古村落仍保留着相对完整的祠祭文化。以马山村为例，其祭祖活动分为春秋二祭和冬祭，程序严谨，仪式庄重。冬祭时，每年腊月二十四会悬挂祖容像，三十夜村民前往祠堂拜祭祖先。春祭于正月初二、初四举行，祭礼结束后，每人会获赠一杯米酒。正月初七为人日，届时会收起祖容像，并进行舞狮表演。五月十三祭祀关云长，举办关帝会。清明节时，村民会进行标坟拜祖活动；中元节则会表演道士戏，祭祀孤魂野鬼。八月初一，村民会前往西北面的西峰庙迎接西峰大圣，中秋节时再将其送回。

祁门县桃源村陈氏宗族的祭祀活动分为小祭（家族祭）、中祭（支祠祭）和大祭（总祠祭）三种。宗祠祭祀的第一个程序是供奉十六种供品。祭祀人员分工明确，设有主祭、启赞、通赞、哑赞、引赞、内务、执事、执鼓、鸣锣各一人，另有奏乐队若干人。大祭时，需供奉整羊整猪各一只作为主供品，同时各户要捧上一盏或一对造型各异、寓意接财纳福添丁的彩灯。

徽州宗祠祭祀是与岁时节令紧密相连的庆祝、祭祀习俗，是徽州劳动人民创造的文化遗产，是徽州宗族文化的重要组成部分，祁门县较完整传承的祠祭活动，对于和睦宗亲、弘扬传统美德具有积极意义，对研究徽州宗族礼仪和民俗文化，具有重要参考价值。