为深入学习贯彻习近平文化思想，认真落实陕西省委、省政府关于加强陕菜品牌建设的指示精神和《关于加快文旅产业发展的若干措施》部署，进一步推动陕菜与文旅深度融合，加快陕菜产业发展，做大做强陕菜品牌，12月17日，由陕西省文化和旅游厅主办的“三秦四季 一宴千年”非遗美食贺新年系列活动在西安举办。陕西省副省长徐明非参观指导活动配套的非遗文创设计大赛成果展。

陕西省文化和旅游厅党组书记、厅长高阳在致辞中表示，“三秦四季 一宴千年”非遗美食贺新年活动，凝聚着陕西厚重的历史文化和独具匠心的非遗传承，彰显了三秦大地的蓬勃活力与发展潜力。一道道美食，不仅是味蕾的享受，也是文化的载体，无不蕴含着一方水土的独特基因和生活智慧，更是地域特色和民族精神的生动体现。全省文化和旅游系统要深入挖掘非遗美食及其文化内涵的独特性、稀缺性，把资源优势转化为发展胜势，让非遗更好融入现代生活，让群众充分享受发展成果，不断提升非遗美食的美誉度和影响力，推动陕西非遗保护传承发展实现新的跨越、结出丰硕成果。

此次“三秦四季 一宴千年”非遗美食贺新年活动，包括非遗美食贺新年推介活动、非遗美食品鉴、2024陕西省首届“传承非遗 创意陕西”非遗文创设计大赛成果展及非遗沙龙等内容。既有丰富的主会场系列活动，还有各地市精心策划推出的非遗美食旅游线路、非遗美食街区、非遗美食酒店，旨在让八方宾客全方位感受陕西非遗的独特韵味，推进跨界跨业协作，推动非遗融入现代生活，助力中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展。

在推介活动上，为实现非遗美食信息共享，用绚烂的美食之旅向广大游客发出盛情邀约，陕西省文化和旅游厅还与高德地图合作推出“非遗陕西美食地图”。

现场还揭晓了2024陕西省首届非遗文创设计大赛评选结果，《城固架花》《大美三秦》《“澄”心如意》《陕风画卷》等40件作品获奖。

来自陕西省内各市区的非遗推介员陆续登台，推介各地非遗美食线路及特色美食。西安永兴坊、铜川花月荟、咸阳老街等10条非遗美食特色示范街区，以及古都文化大酒店的“三秦四季 一宴千年”、西安饭庄的丝路迎宾宴、西安大唐博相府酒店的陕西官府菜等15家陕西非遗美食酒店及非遗特色宴以视频的方式精彩呈现，现场开启寻味陕西之旅。

杂技表演《秦岭之巅》、武术表演《炫武中华》、杖头木偶戏《偶艺奇韵》，以及华山戏法、陕北说书、美食歌曲等节目登台亮相，呈现非遗之美，赢得现场观众的热烈掌声。

在非遗文创设计大赛成果展厅，纯手工麦秆画“国色天香”、城固架花刺绣摆件、“大美三秦”蛋雕灯饰、网红绒馍馍肉夹馍，以及各类融合非遗元素的抱枕、滑板、邮票、化妆礼盒、水杯等文创产品，凭借着精巧的设计和丰富的文化内涵，吸引了众多参观者。

在古都文化大酒店打造的“三秦四季 一宴千年”品鉴活动上，飘香的非遗美食、别致的古装传菜仪式，以及白火石汆汤、岐山臊子面技艺表演等，让与会嘉宾从味觉、视觉和情感上，全方位品味非遗的醇香。

在非遗沙龙期间，与会专家学者、文创设计师、非遗传承人、大赛获奖者等围绕“非遗的传承与创新”“文创设计理念”等进行交流，与投资商、企业洽谈合作，落地非遗文创项目，拓展非遗消费市场，为陕西打造万亿级文旅产业集群贡献非遗之力。（供图：主办方）