申报地区或单位：西藏自治区 　　 　　在西藏农区和部分牧区，人们利用山间水的落差巧妙地建造了水磨坊，用来加工糌粑、面粉及家畜饲料，其中以“甲米曲果”最为驰名。“甲米曲果”意为甲米水磨坊，它位于拉萨市北郊的娘热沟，距拉萨市中心6公里。娘热沟丰富的水资源使这里形成了拉萨市郊最具规模的水磨坊群，近两公里的水边修建了近二十座水磨坊，这在整个藏区是绝无仅有的。娘热沟从古至今一直是拉萨地区加工糌粑的重要场所。 　　甲米水磨坊约建于公元17世纪，五世达赖喇嘛...

宁德畲族银器锻制技艺是福建省宁德市福安市传统的、以“操、凿、起、解、披”五大技法为核心的银器制作技艺。这一工艺源自福建省宁德市，主要流布于宁德市的蕉城区、霞浦县、柘荣县，以及厦门市、泉州市等地区。 畲族民间银饰制作技艺以畲银打造为主，并融合汉族金银匠的风格，其制品包括头饰、发饰、服饰、带饰、手镯、脚镯、儿童什锦铃、餐具、酒具、茶具、摆件等。宁德畲族银器锻制技艺制作过程繁复，以浇铸成型、錾刻细部式为例，其工序涉及熔银、倒条、打型、切料、锤揲、雕刻、焊接、煮银...

申报地区或单位：浙江省杭州市 　　 　　清代康熙二年（1663），张小泉剪刀始创于杭州，后成为闻名遐迩的“五杭”产品之一。传统民用剪刀是张小泉的起家产品，它有“信花、山郎、五虎、圆头、长头”五款，靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。张小泉传统制剪共有72道工序，其中有两项精湛独特的制作技艺历经磨练被延续下来，一是镶钢锻打技艺，造剪选用浙江龙泉、云和的好钢镶嵌在熟铁...

棠溪宝剑锻制工艺是河南省舞阳县北高村高氏家族所传承的、手工锻打而制成各种规格宝剑的传统铸造工艺。因位于战国时期重要的冶铁铸剑基地棠溪而得名。棠溪宝剑锻制工艺的核心流布区在河南省西平县，辐射到舞钢市的全部和遂平县的西北部、泌阳县的东北部、舞阳县的东南部、郾城县的西南部。 棠溪宝剑锻制工艺技艺繁复，包括冶炼、锻打（热锻、冷锻）、热处理（熟火、正火、回火、退火）、抛光（粗抛、细抛）、研磨（粗磨、细磨、精磨）、錾图、制作剑鞘（烘烤木材、选料、制鞘、黏合、反复打磨...

申报地区或单位：浙江省龙泉市 　　 　　龙泉宝剑是中华古兵器的代表,也是我国著名的传统工艺品,迄今已有二千五百多年的历史。相传春秋末期，越国铸剑大师欧冶子在龙泉秦溪山铸成龙渊、泰阿、工布三把名剑，并以龙渊为乡名，由此传下技艺。后因避唐高祖李渊讳，以“泉”代“渊”，龙渊改称龙泉，现在的浙江龙泉即以出产宝剑而闻名。 　　龙泉一地蕴藏有矿石“铁英”，磨剑的“亮石”和做剑鞘的花榈木，秦溪山泉可以淬剑，茂密的森林能够提供充足的木炭燃料。 　　龙泉宝剑...

申报地区或单位：浙江省龙泉市 　　 　　龙泉是浙江省历史文化名城，位于浙江西南部，与江西、福建两省接壤，以出产青瓷著称。文物普查发现，这里烧制青瓷的古代窑址有五百多处，仅龙泉市境内就有三百六十多处，这个庞大的瓷窑体系史称龙泉窑。 　　龙泉窑是中国陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量最高、生产规模和外销范围最大的青瓷名窑。龙泉窑始于西晋,北宋时已初具规模，南宋中晚期进入鼎盛时期，制瓷技艺登峰造极，梅子青、粉青釉达到了青瓷釉色的最高境界，传...

申报地区或单位：广东省英德市 　　 　　盆景技艺是一种传统的人工置景手段，它将植物、奇石等种植和布置于盆内，经过艺术加工使之成为浓缩自然美景的一种陈设品。盆景制作技艺综合了园艺、奇石和美石鉴赏、雕塑造型等众多工艺技巧，成为一种源于自然又高于自然的艺术创作。 　　盆景起源于观赏植物，早在商周时代便有了观赏名木、花卉的习俗。汉代已出现“构石为山”的盆景，这一点在汉墓壁画上可以找到不少证据。魏晋以来，盆景制作取得了较大发展。至唐代，盆景成为富贵家庭的...

申报地区或单位：福建省福州市 　　 　　软木画又名“木画”，是流行于福建省福州地区的一种软木雕刻手工技艺的别称。它形成于20世纪初，发源地是福建省福州市东郊的西园村。当时有一些类似“木画”的作品从德国流入中国，受此启发，福州工艺传习所总教习师、木雕名师陈春润和木雕技师吴启棋、建筑花板技师郑立溪等人充分吸收西方美术的优长，将之与中国传统木雕技法相结合，潜心研究出崭新的软木画技艺。它以从西班牙、葡萄牙和阿拉伯等地进口的栎树的木栓层软木为原料，制作时先将...

申报地区或单位：福建省泉州市 　　 　　泉州花灯起于唐代，盛于宋元，一直延续至今。其主要分布区域为泉州市鲤城区、丰泽区，延及周边的晋江市、惠安县、南安县和永春县。泉州花灯历史悠久，具有鲜明的地方特色，是南方花灯的代表。 　　泉州花灯以其独有的刻纸、针刺工艺和料丝镶装技艺闻名于世。制作传统的泉州花灯“彩扎灯”时，艺人们先用纸捻将竹篾绑扎成灯的骨架，再把裁好的纸或绸布喷水绷粘在骨架上，然后贴上花边，描上图案，挂上丝穗，便成了彩扎灯。 　　“刻纸...

申报地区或单位：福建省泉州市 　　 　　泉州木偶头是深受世人喜爱的民间艺术珍品，木偶头雕刻源自传统的木偶神像雕刻。 　　泉州历史上曾出现过不少雕刻能手，其中崛起于20世纪前半期的江加走是一位承前启后的现代雕刻大师。江加走（1871—1954），字长清，福建省泉州市丰泽区人，其父江金榜是一位雕刻粉彩木偶头像的民间艺人。江加走11岁开始随父学艺，18岁继承父业，发展创作出285种不同性格的木偶头像，其中250种均有称谓，此外还制作了十余种不同式样的...