申报地区或单位：广东省阳江市 　　 　　阳江漆器是“阳江三宝”之一。阳江漆器制作工艺的产生不晚于明末清初，属于家庭手工作坊制作模式。因地处沿海的缘故，受海洋文化的影响，它同内地传统的技法、图案都有一些差异，在漆料的配制、图案的绘画方面有明显区别。 　　清嘉庆、道光年间，阳江漆器在全国已颇具影响，至清末，产品不仅数量大，而且具有较高的工艺水平，同时因使用阳江研制的“腰果漆”制作而别具一格。漆器产品多销往东南亚一带，甚至欧美地区。阳江漆器中以传统的...

申报地区或单位：上海市闵行区 　　 　　上海的民族乐器制作技艺可追溯到清代乾隆、嘉庆年间。20世纪初，城隍庙大街（今方浜中路）、五马路（今广东路）、六马路（现北海路）一带集聚了几十家乐器作坊。1956年，上海民族乐器业全行业实行合作化，其中86家民族乐器制作坊合并成为上海民族乐器合作社。1958年7月，合作社组建为集体所有制的上海民族乐器一厂。 　　民族乐器制作技艺融入了历史、色彩、美学等元素，结合了造型、雕刻、彩绘、镶嵌等多种工艺手法，具有突...

申报地区或单位：广东省佛山市顺德区 　　 　　佛山市顺德区位于珠江三角洲腹地，素有“南国丝都”之美誉，这里完整保存了香云纱的染整技艺。香云纱染整技艺即晒莨，是采用植物染料薯莨为丝绸染色的一种工艺。唐代已有关于薯莨的记载，北宋沈括和明代李时珍都曾记述过薯莨的染色作用。明代永乐年间，广东莨纱已经出口到国外，清末民初生产的莨纱更是受到国内外市场的欢迎。佛山市顺德区的养蚕缫丝业有着悠久的历史，20世纪20年代缫丝业鼎盛时期，顺德有晒莨工厂五百多家，工人一万...

枫溪手拉朱泥壶制作技艺是潮州地区以本地陶矿红泥为原料，采用手工拉坯成型法制作朱泥壶的传统制陶技艺。主要集中流布于以广东省潮州市枫溪区为中心的地区，并逐步向湘桥区和潮安区发展。 枫溪手拉朱泥壶具有强烈的地方特色，类型多样而精美，线条简练，色泽丰润，光滑度高。常见的有梨形壶、水平壶、扁灯壶、扁鼓壶等。枫溪朱泥壶手拉工艺采用手工拉胚成型和辘轳制陶技法。手拉的朱泥壶用本地陶矿红泥加工而成，其制作过程要经过选料、制泥、拉坯、修坯、安流加柄、晾干、上釉、装窑、烧窑等近...

平定砂器制作技艺是山西平定砂器艺人采用当地特有的优质粘土，经调泥、成型、上釉、晾干、窑烧、熏制等多道工序烧制砂器的传统技艺。平定砂器制作技艺最早起源于平定县的东关重兴坡一带，主要流布于平定县及和顺、寿阳、井陉等地区。 传统平定砂器有细砂和粗砂两种。细砂产品主要有砂明锅、砂把锅、砂罐、砂火锅、砂壶等；粗砂产品主要有全锅、二至四号锅、砂盆、砂花盆等。平定砂器制作技艺讲究，从选料到成品熏釉，各道工序都有手艺技巧。粘土要采用距煤层20米处青坩、铝矾土和15米处粘坩...

申报地区或单位：广东省广州市 　　 　　广州广彩瓷烧制技艺是釉上彩绘的代表，它历史悠久，约始于清代康熙年间，至今已有三百余年。历史上，广彩瓷器曾因西洋商人的需求而大量出口。广彩瓷器题材广泛，色彩鲜明。其烧制技艺主要包括彩绘颜料制作、彩绘工具运用、封金“斗彩”技艺等。彩绘类型可分为手工彩绘、定烧彩绘、积金彩绘、岭南画派彩绘四大类。广彩瓷器品种繁多，主要包括日常用具、陈设及玩赏品、文具和娱乐用品、宗教法器等。 　　广彩瓷器有三彩、五彩、珐琅彩等不同...

申报地区或单位：广东省潮州市枫溪区 　　 　　从八千多年前的新石器时代开始，广东潮州即已出现了瓷器。宋代以后，潮州枫溪成为陶瓷生产中心，这种情况一直延续至今。 　　枫溪瓷器烧制技艺有雕、塑、镂、捏、贴、刻、划、印、压等多种手法，装饰手段也丰富多彩，其中以镂雕、捏塑最为著名。枫溪瓷器艺人善于用写实、夸张、变形等手法塑造人物、动物形象，制成的产品具有很高的艺术性，光彩照人，独具神韵。枫溪瓷器烧制技艺中独树一帜的还有通体镂空艺术彩瓷与捏塑瓷花结合而成...

申报地区或单位：河南省禹州市 　　 　　钧瓷为宋代钧、汝、官、哥、定五大名瓷之一，始创于唐，盛于北宋，其独特的窑变技艺在中国陶瓷烧制工艺中自成一格。 　　北宋徽宗时期，官府在今河南省禹州市区东北部设置官窑，为皇宫烧制贡瓷。因窑址邻近古代春秋战国的钧台，故名为“钧台窑”，简称“钧窑”，所产瓷器即名“钧瓷”。北宋灭亡后，钧窑停烧。随着钧窑工匠四处流散，钧瓷烧制技艺逐渐传布到各地。金元时期，江西、浙江、广东、山西等地都曾仿制过钧瓷，但由于原材料等因素...

申报地区或单位：澳门特别行政区文化局 　　 　　凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导。 　　公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家...

申报地区或单位：香港特别行政区民政事务局 　　 　　凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导。 　　公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派...