人大代表建议:保护茅台酒独特的酿造生态环境
人大代表建议:保护茅台酒独特的酿造生态环境 针对茅台酒生产发展空间日趋缩小,茅台集团董事长季克良代表提出,整治茅台环境,保护茅台酒独特酿造生态环境。 季克良接受新华社记者采访时说,茅台酒生产从原料、辅料和生产环境都进行全程跟踪,酒里从不添加任何添加剂,利用茅台镇奇特的水文环境、气候条件、微生物群落的完美结合,造就了举世闻名的茅台酒,也决定了茅台酒不能异地生产,为此,茅台酒被我国确定为原产地域保护产品。茅台酒传统酿造工艺被列入我国首批非物质文...
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