隆林黑米粽，是隆林人民节庆时必备的传统小吃之一。隆林壮族过春节，从腊月二十八、二十九起家家开始忙着包粽子，每家都包几十斤，主要用于节日食用和送礼。黑米粽是用云贵高原盛产的草果、板栗、绿豆、胡椒、黑糯米、芝麻秆灰、猪肉等药物相拌，并用具有“通经活络”作用的粽粑叶包成粽子，制作而成的一种黑色的粽子。 黑米粽是稻作文化衍生出来的美食，制作方法特别。隆林黑米粽有两类，一类是用天然黑糯米制作，另一类是用一般糯米通过糯谷心草灰或者芝麻秆灰染色制作，但...