四丈宣的诞生
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皮料加工

皮料加工主要指对青檀皮进行加工,其中包含多道小工序,如砍条、选条、蒸煮、浸泡、剥皮、晾晒、解皮、浆灰等。整个皮料加工过程要经历反复的蒸煮、摊晒,在大自然日晒、雨淋、露炼的作用后,青檀皮经历皮坯、渡皮、青皮、燎皮等阶段,直至青檀皮纤维得到不断提纯,经人工拍皮、洗皮后,最终形成合格的皮料。

一、砍条:青檀皮在选皮造纸时不能随意,一般每三年采伐一次枝条,且要掐准节气小心“择时”,否则不仅皮质达不到要求,而且还会对青檀树的生长不利。每年的“霜降”到次年的“惊蛰”时分,青檀树进入休眠期,此时对青檀枝条进行砍伐。砍伐时,从枝条的两边下刀,避免刀口紊乱,刀口形成元宝状,创口要内比外高,下雨时避免存水、腐烂。

二、选条:将砍下的枝条除去小枝桠、死枝桠,并将长条、短条、粗条、细条、老条、嫩条分别归类,扎成小捆。

三、蒸煮:蒸煮青檀枝条的方法有竖蒸和横蒸两种。竖蒸也称“吊蒸”,将各小捆并成大捆,竖立锅内,用一个圆木桶罩住,桶底钻一小孔,插一根与小孔相仿的檀枝条,然后烧火蒸煮。现今多采用横蒸,也称“睏蒸”“睡蒸”,即将扎成小捆的檀枝条横放于锅内,锅边设四角并立四根木柱,嵌以木板成为方形木桶,上方以木板盖住,在木桶的四面分钻一小孔,各插一根与小孔相仿的檀枝条,再加烧火蒸煮。

四、浸泡:将蒸煮好的青檀皮枝条从锅内取出,放入清水池中浸泡。

五、剥(撕)皮:将已经冷却的皮杆,从粗头开始起剥,一般可分成2至5条。

图1 中国宣纸文化园旁晒滩板坑原料厂工人晒皮

六、晾晒:将剥好后的皮条放在干净的地上晾晒,晒干后扎成小把,称为“毛皮”。

图2 中国宣纸文化园旁晒滩板坑原料厂工人晒皮

七、解皮:“毛皮”加工的第一道工序就是解毛皮。将浸泡后的皮捆按原支解开,重复整理成支。整理时,抽掉皮内骨柴,宽皮撕开。选出碎皮整理成束,生皮、老皮另作处理。

八、浆灰:将檀皮再下水浸一小时后,滤去水分,然后浆灰。堆放好后,四周泼上石灰水,使皮堆形成一个整体,静止发酵腌渍。浆皮后,要经历装锅、蒸煮、踏皮、摊晒等工序,然后是汆皮。

九、汆皮:在大桶里汆皮,把支好的皮坯放在热碱水中边浸边取,浸过碱液的皮坯要放在大桶里过夜。经装锅、洗涤后,此环节的皮坯称“渡皮”。

十、装锅:将皮坯按人字路套装,装完后密封好锅头,蒸通气后,焖到次日出锅。

图3 板坑燎皮厂工人装锅

十一、摊青皮:从上而下,从左到右,将原支一块一块摊开。见雨晒干后的青皮,要翻动一次,此过程称“翻滩”。见第二次雨后,继续露炼一个时期。收青皮时须选择晴天,皮内的垃圾及嫩枝,边收边抽除。

整个皮料加工过程中要经历反复的蒸煮、摊晒,皮料纤维才能得到不断提纯。经过撕选后的皮称为“青皮”,送到晒滩上进行摊晒。经二次汆皮、装锅蒸煮后,直接挑上山摊晒,经此程序后的皮称为“燎皮”。

编辑:朱颖