社会功能和文化意义

1.唐代陆羽《茶经》中有多处关于茶有益于身心健康的记述。饮茶具有止渴、提神、解腻等功效，也有舒缓压力、调理身心的作用，已经成为相关社区、群体和个人的生活方式和生活习惯。

2.传承人和实践者在制茶、泡茶、品茶的过程中，增加了生活情趣，培养了平和包容的心态、形成了含蓄内敛的品格，提升了精神境界和道德修养。茶的饮用与分享是人们交流、沟通的重要方式。以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗，彰显了谦、和、礼、敬的人文精神，增进了家庭和睦、人际和谐，增强了文化认同和社会凝聚力。

3.该遗产项目涉及面广，参与度高，可以为相关社区民众，包括妇女、残疾人提供可持续生计，有助于增收减贫，促进了包容性经济和包容性社会发展。如福建安溪全县人口102万，涉茶人口80万，其中包括35.4万妇女和0.72万残疾人。