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中医诊疗法(丁氏痔科医术)
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
丁氏痔科医术以在江南行医的丁氏家族传承的中医外科为脉络,以丁氏中医痔科学术思想、药物、诊疗方法为体系,是运用中医辨证与辨病整体观,采取多专业一体化模式,使用丁氏痔科系列特色技术治疗肛肠疾病的中医诊疗法。过去,丁氏家族从医者多分布在长江中下游的汉口、芜湖、南京、扬州、镇江、金坛、常州、武进、泰州、泰兴、清江、无锡、苏州、上海等地。目前,丁氏痔科医术已扩展至全国30余个省(自治区、直辖市)。 丁氏痔科技艺,如枯痔疗法、挂线技术、结扎疗法、灌肠疗法等在传承中发展...
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中医诊疗法(古本易筋经十二势导引法)
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
古本易筋经十二势导引法是一套以中医导引学理论为指导,通过对十二经筋的逐筋疏导,实现内壮脏腑、外强筋骨功效的传统导引技法,发源于上海市,影响辐射长三角、两湖、两广、北京等地。 古本易筋经十二势导引法以十二经筋为导引依据,以易筋经三论为理论依据,针对十二经筋进行逐筋的调摄疏导,要求调身(调整形体),调息(调整呼吸),调心(调整意念)三调合一。十二经筋起于趾(指)爪,止于胸腹、头面,结聚于阴器,遍布全身。其基本内容分理论、实修和应用三部分。实修部分包括韦驮献杵第...
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中医诊疗法(脏腑推拿疗法)
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
脏腑推拿疗法作为一种传统中医诊疗法,在河北省保定市市区、清苑县、高阳县、雄县、涿州市、高碑店市一带已有三百多年的应用史。在天津市、北京市、四川省成都市、深圳市、台湾省、香港特别行政区、澳门特别行政区等地,以及其他一些国家,也有流布。 脏腑推拿疗法以“五代”气血为理论核心。“五代”即“皮、肉、血、筋、骨”五层气体的运行状态。脏腑推拿疗法就是感知“气”在人体的表现,再运“五代”之术以“通中气”;它强调“辨证施治、整体调整”,在腹部特定区域采用摩诊法、按诊法,选...
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中医诊法(葛氏捏筋拍打疗法)
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
申报地区或单位:北京市海淀区 葛氏捏筋拍打疗法以手指捏揉和用拍子拍打身体特定部位的经脉筋腱,以行气活血、调理脏腑,而达到强筋健骨、调和气血、防病治病的目的。其理论源自我国传统医学的经筋学说,治疗技术则滥觞于我国古代的“导引按跷”之术。此疗法发端于清末,五代相传,至今已有一百五十余年的历史。葛氏家族原籍山东蓬莱,祖辈因闯关东定居于辽宁锦州,第一代创始人葛献宝在山东悬壶济世,始创“葛氏捏筋拍打疗法”,传至第三代葛长海,总结形成一套完整的理论和...
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辽菜传统烹饪技艺
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
辽菜是辽宁菜系的简称,它是利用辽宁产的绿色食品原料和特有的烹饪工艺,结合辽宁地区的民族特点、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建的一种地方菜系,以宫廷菜、王府菜、市井菜、民俗菜、民族菜和海鲜菜为基本框架。目前辽菜传统制作技艺主要流布于辽宁沈阳、锦州、丹东、营口、葫芦岛、铁岭、抚顺、辽阳、鞍山、朝阳、阜新等地。 辽菜品种丰富,菜肴多样,特别注重地方特产原料的使用,以沈阳鹿鸣春饭店和大连群英楼为代表,有用山珍野味烹制的名肴,也有用海味制成的珍馐。辽菜擅长扒、熘、烧...
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传统香制作技艺(莞香制作技艺)
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
莞香制作技艺是广东省东莞市大岭山镇世代相传的传统制香技艺。 莞香历史悠久,属沉香珍品,有黄熟、生结沉、四六沉、油速等15种名目。莞香制作技艺工序多达30余道,从原态香材的培植获取直至加工取精,跨度十余年甚至几十年。莞香的培育要经过人工作用于特定香树,根据所需名目不同,采用不同技法。再经历漫长的孕育,最后依节气择时而采,黄奇楠、生结、马尾渗等香品应运而生。采下的香材,要经历理香、拣香、窨香、合香等工序。理香,即使用传统工具去木留香。为保证品质,依不同纹理与木...
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土家族吊脚楼营造技艺
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
申报地区或单位:湖南省永顺县 湖南省永顺县土家族吊脚楼(又称“转角楼”)建造技艺是土家族人民在长期社会生活中创造的具有民族特色的传统手工技艺,被专家学者称为古建筑的“活化石”。 转角楼的建造,源于春秋战国,兴盛于唐宋,彭氏政权统治湘西后,转角楼开始全面发展。清雍正年间解除梁柱、盖瓦之禁,转角楼又广泛流布。新中国成立后,人民居住条件有较大发展,转角楼的建造技艺达到顶峰。但是,随着社会进程的加快,转角楼逐渐被现代建筑所取代,传承区域及...
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中式服装制作技艺(振兴祥中式服装制作技艺)
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
申报地区或单位:浙江省杭州市 振兴祥中式服装制作技艺是以手工制作中国式传统服装的独特技艺。振兴祥中式服装制作技艺传承于1897年创立在杭州湖墅宝庆桥新码头的金德富成衣铺。
传承人
翁泰校师从金德富,学成以后,遂在杭州吴山路27号开设振兴祥成衣铺。其高超的制作技艺自成体系,历经几代传承至今。1956年公私合营后,更名为“利民中式服装供销生产合作社”,振兴祥作为企业商标一直沿用至今。百余年来,振兴祥吸收和传承了中华民族几千年的服饰文化精髓,形成了...
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哈萨克族毡房营造技艺
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
申报地区或单位:新疆维吾尔自治区塔城地区 哈萨克族的毡房营造是一项古老的工艺,距今已有两千多年的历史。哈萨克毡房与游牧生产生活方式紧密相连,既是生活资料又是生产工具。它采用木结构框架式组合,在民居建筑中独树一帜。哈萨克毡房主要由骨架和毡子两部分组成,整体架构精巧灵活,具有机动性,易搭、易卸、易携带,可防震,可随放牧生活不断迁徙移动。 哈萨克族毡房营造技艺包含雕、刻、凿、编、扎、染等多种工艺,过程相当复杂。毡房营造者自制染料,并染出...
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红茶制作技艺(滇红茶制作技艺)
2018.12.14
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
滇红茶制作技艺是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过多重工序精制而成的红茶制作技艺,主要流布于云南省凤庆县的凤山镇、大寺乡、勐佑镇、三岔河镇、雪山镇、鲁史镇、小湾镇、洛党镇和腰街乡等9个乡镇。 滇红茶主要有红毛茶、精制茶系列产品,成品外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强。滇红茶制作技艺主要有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。首先是萎凋,茶叶鲜叶经过一段时间的自然失水,使梗叶变成萎蔫凋谢状态的过程。其次是揉捻,将萎...
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