德昂酸茶制作技艺是主要流布于云南省德宏傣族景颇族自治州芒市的一项传统手工艺。芒市位于云南省西南部，地处低纬高原，属南亚热带季风气候，年平均气温19.6℃,干湿分明、冬无严寒、夏无酷暑，日照时间长、雨量充沛，适宜茶树种植，为德昂族酸茶制作技艺提供了优质原材料。 德昂酸茶分食用茶和饮用茶两种，食用茶是经发酵完成后的湿茶，与各种配料以不同烹饪方式制成不同的菜肴，是德昂族传统美食；饮用茶是湿茶经晒干等一系列精加工流程制作而成，可直接冲泡饮用，其汤色金黄透亮，回味甘...

君山银针茶制作技艺是我国黄茶制作技艺的代表之一，主要分布于湖南省岳阳市君山区君山岛及许市镇等地。君山岛四面环水，岛上峰峦盘结，沟壑回环，竹木苍翠，特殊的地理环境和湿润的气候环境为茶树的生长创造了条件。 君山银针茶色、香、味、形俱佳，采用“一芽一叶”历经摊晾、杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、复包、足火、精选等9道工序精心制作而成。其中“九不采”和“双式闷黄”是确保君山银针芽身金黄、鲜醇爽口、回味悠长的重要保障。九不采，是指雨天不采、风霜不采、开口不采、发紫不采...

严东关五加皮酒是中国五加皮酒的优秀代表，因产于古严州府城东的东关，即今浙江省杭州市建德市梅城镇而得名。建德位于被称为黄金酿酒带的北纬30°附近，属浙西山区，气候温暖湿润，雨量充沛，森林覆盖率高，十分利于酵母菌群的繁殖生长；该地是新安江、富春江、兰江汇合的水源区，滩浅湾多，潭深流急，水质优良。天时地利造就了严东关五加皮酿酒技艺的产生和发展。 严东关五加皮酿酒技艺传承了固态发酵、蒸馏、中药浸渍等传统工艺，选用纯粮白酒、糯米蜜酒、药汁、白砂糖等为原料，历经蒸煮...

云南围棋子（云子、永子）制作技艺主要流布于云南省保山市隆阳区和昆明市官渡区。云南属山地高原地形，是全国植物种类最多的省份，矿产资源极为丰富。云南盛产的红豆杉、清香木是制作棋盒的上等好木材，冷杉、铁杉可制作棋盘，丰富的矿产资源可以制作棋子，优质的原材料促成了云南围棋子（云子、永子）制作技艺的产生和发展。 云南围棋子（云子、永子）制作技艺采用云南优质硼砂、石英砂、南红玛瑙、黄龙玉、翡翠等天然矿物原料，经古法窑烧并以独特的手工技艺滴制成型。主要工序包括原料精选...

七台河刀剑锻制技艺是在金代女真族兵器制作技法基础上传承发展的一种传统手工技艺，主要流布在黑龙江省七台河市范围内。七台河市位于张广才岭与完达山脉两大山系衔接地带，气候湿润，四季分明，倭肯河、挠力河两大水系穿越全境，天然次生林和人工林有柞、桦、椴、松等20多种，矿产资源种类丰富，除煤炭外，还发现了铁、黄金、石墨等矿产，为刀剑制作技艺提供了优质原材料。 经过历代匠人的传承和发展，七台河刀剑锻制技艺大致分为以下几个环节：选料，精选炼制刀剑条所需的铁矿石、焦炭和包鞘...

青铜编钟制作技艺是我国传统青铜器制作技艺的代表之一，主要流布区域为湖北省随州市。随州位于湖北省北部，因西周封国曾（随）国而得名，属于低山丘陵地带，为亚热带季风气候，已探明的金属矿产资源有20余种。据传，早在两三千年前，大冶铜绿山开采、冶炼的铜矿料运往西周镐京（今西安）、东周洛邑（今洛阳），就要经过古曾（随）国。这一重要的铜料运输通道，在文献中被称为“金道锡行”。随州由此成为当时铜料的中转地，为青铜编钟制作技艺的传承创造了条件。 青铜编钟制作技艺是以铜、锡...

佤族织锦技艺是佤族民众世代相传的传统纺织技艺，在我国主要流布于云南省普洱市西盟佤族自治县，以翁嘎科镇、新厂镇、岳宋乡等最具代表性。除西盟外，在云南沧源、孟连、耿马、澜沧、双江、镇康、永德等地也有分布。佤族是我国最早种植棉花的民族之一，“耕山力穑，颇知纺织”，为织锦技艺的孕育和发展创造了有利条件。 佤族织锦佤语称“待”，所用的纺线原料以棉、麻为主。棉是草棉、白棉、黑棉和红棉，麻主要为苎麻和野生火麻。佤族织锦色彩丰富，所用染料由天然植物或矿物熬水制成。佤族织锦...

八义窑红绿彩瓷制作技艺是磁州窑系继剔花、白地黑花等装饰技法之后，创新出的一种以红、绿色彩为主色调的瓷器釉上彩装饰烧制技艺。该技艺主要流传于山西省长治市上党区八义、东山两村之间，该地山岭绵延，沟壑纵横，烧制瓷器所必需的优质高岭土(白矸土)、煤炭、水等资源异常丰富。每年的春末、夏季及初冬时节，气温在20-36℃之间，适宜陶瓷坯体干燥，既能使坯体充分排出水分，又不至于造成坯裂，为八义窑红绿彩瓷烧制技艺的产生和发展提供了得天独厚的自然条件。 八义窑红绿彩瓷制作技艺...

哈萨克族刺绣是哈萨克族的传统装饰艺术，历史悠久，起始年代无史料可考。18世纪末，因部分哈萨克人从新疆阿勒泰地区迁居昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县而扎根于此，现主要分布于新疆维吾尔自治区各哈萨克族居住区，在甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县亦有分布。 哈萨克族刺绣主要分为毡绣和布绣两种，广泛用作服饰、帕包、床炕用品及室内装饰。其图案纹样结构严谨,色彩瑰丽,线条粗犷，造型大方，从选料、绘图、刺绣，到成品装饰工艺考究。哈萨克族刺绣的绣料多选用自产...

彝族刺绣是彝族优秀的传统民间工艺。它历史悠久，工艺精湛，造型独特，图案精美，色彩瑰丽，富有地方特色，以特有的民族装饰风格，成为我国民族刺绣艺术中的一朵奇葩。它主要分布在四川省凉山彝族自治州甘洛县、昭觉县和越西县等区域，并辐射到周边地区。 彝族刺绣一般用毛料、木棉质和麻质的平织布为底料，绣线采用棉线、膨体纱彩线、丝光绣线和金线等，常用的工艺手法有挑花、贴花、盘花、穿花、锁花、补花等。其图案纹样都以太阳纹、花草纹、火镰纹、蕨草纹、牛羊纹、兽牙纹等动植物和大自然...