买氏中医外治法是发源于河南省周口市川汇区的中医诊疗法，以医术精湛、疗效特殊驰名豫东，影响范围波及安徽省阜阳市，辐射江浙、两湖、华北等地，至今已有200余年历史。 买氏中医外治法基于中医理论，以中医外治为主，内治为辅，具有“简、便、验、廉”的特点，主要治疗疮疡、肿毒、脱疽（血栓闭塞性脉管炎）、乳腺疾病、疔疮、无名肿毒、搭背疮（背部蜂窝织炎）、腰瘘（腰部深度脓肿）、贴骨瘤（骨髓炎）、颈、肩、腰腿痛、肿瘤疼痛以及各种癣症等外科疾病，具有较丰富的临床经验和相对成熟...

顾氏外科疗法是享誉江南乃至全国的中医传统诊疗法，至今已有百余年历史，以上海、江苏、浙江一带为主要流布区域，以上海市徐汇区为中心，影响江南，辐射全国。 顾氏外科疗法肇始于清末顾云岩，该疗法立足传统中医理论，博采和融会历代外科医家所长，形成了以顾氏特色理论、特色诊治、特色外治法、特色方药等为一体的学术体系。在理论方面，倡导整体观念，重视整体治疗；强调疮疡论治首辨阴阳；注重部位辨证、经络辨证及局部辨证；重视脾胃及饮食调摄在治疗疮疡中的作用；强调内外结合治疗外科疾...

中医络病诊疗方法是包括人体络脉生理功能、发病病机、临床表现、络病证候辨证论治及查络诊病、刺络放血、通络熏洗等特色疗法等内容的中医诊疗法。近现代流传于京津冀地区，现已形成以河北石家庄为中心、向全国20余个省及海外传播辐射的局面。 中医络病诊疗方法历史悠久，《黄帝内经》首次提出络脉、络病概念，初步阐述络脉生理功能、病理变化、临床表现、治疗法则。汉代张仲景《伤寒杂病论》首次提出“脉络”概念和脉络病机，专篇论述多种络脉病变，首开通络方药先河。清代医家叶天士提出“久...

申报地区或单位：安徽省黄山市 　　 　　在安徽新安医学的世医家族链中，以内科为主的“张一帖”家族被认为是历史最悠久、当代影响最大的家族之一。“张一帖”世医根基于歙县定潭。 　　从明朝嘉靖年间“张一帖”得名算起，代代为医，传承至今已有四百五十多年的历史。“张一帖”以其精湛的医技，治疗内科疑难杂症和急性热病屡获佳效而享誉皖、浙、赣数省。 　　“张一帖”的得名，就是因为急危重症常常一帖（剂）药而愈，民间还有“仙人拐”等神奇传说。著名经学家吴承仕之...

申报地区或单位：上海市 　　 　　朱氏一指禅推拿疗法由上海嘉定黄墙中医世家六世医朱春霆先生创立，其子朱鼎成先生衣钵相传。 　　朱氏一指禅推拿是近代中医推拿最著名的流派之一。其根基为中医巨著《黄帝内经》和达摩所创“一指禅推拿”，其手法有推、拿、按、摩及推摩等十余种，一指禅推法为其精华；“以指代针”、“内病外治”为其特色；其“万法归一”、“经络诊治”、“柔和舒适”的理念和疗法在诊治脾胃病、小儿麻痹症、头痛、月经不调、小儿发育不良、颈椎病、骨关节炎等...

申报地区或单位：中国中医科学院 　　 　　中医诊法是中医学的组成部分。中医诊法是以中医理论为指导，主要运用“四诊”的方法诊察疾病，探求病因、病位、病性及病势，辨别证候，对疾病作出诊断，为治疗提供依据。中医学在长期医疗实践中形成了一套完备的诊断疾病的理论、方法、技术以及实物，体现了鲜明的中国传统文化和地域特征。 　　中医诊法有着悠久的历史。战国时期名医秦越人（扁鹊）擅长“切脉、望色、听声、写形，言病之所在”。《黄帝内经》根据阴阳五行、脏象经络理论...

申报地区或单位：中国中医科学院 　　 　　中医对生命与疾病的认知是基于中华民族传统文化产生的认识人体生命现象和疾病规律的一种医学知识。中医生命与疾病的知识起源于传说中的远古黄帝、岐伯时代，以《黄帝内经》为标志的中医生命与疾病知识体系的形成至今已有两千多年的历史。中医生命与疾病知识主要包括阴阳、五行、脏象、经络、疾病与证候、病因病机、辨证、治则治法、五运六气等内容。 　　中医学运用阴阳对立统一的观念来阐述人体生命活动，以及人与自然、社会等外界环境...

德州扒鸡制作技艺是发源于山东省德州市的传统饮食制作技艺，主要流布于山东省德州市及其周边地区。它由烧鸡制作技艺演变而成，包括选料、腌制、整型、油炸、煮制、焖煨等精细步骤。 德州扒鸡以五香脱骨、质高味美而驰名中外，成品造型优美、口味特别。德州扒鸡制作技艺的原料选自鲁北特有的大尾花鸡，以饲养十周左右的童子鸡为主料，有宰鸡、烫鸡、开膛、洗鸡、盘鸡（即造型）、上色、炸鸡、杈鸡、煮鸡、起锅、包装等大小11道工序，加配16种名贵佐料，经蜜汁浇灌，素油烹炸，精工“扒”制而...

寿县豆腐制作技艺是经汉淮南王刘安王宫流传到民间后，在长期的生产过程中经长期摸索、提炼日臻完善的传统饮食技艺。寿县八公山乡位于安徽省中部，淮河中游南岸，八公山南麓，西汉时为淮南国都，今属淮南市。 寿县豆腐制作技艺以传统水豆腐、豆腐干、千张为主要制成品，主要包括选料、磨浆、挤浆、点膏等工艺流程。具体而言，选取产自八公山乡蜘蛛湖寿西湖的黄大豆和玛瑙泉泉水为原料，将浸泡好的黄大豆，掺兑八公山泉水，人工用石磨研磨成均匀的浆汁，做出的豆腐色泽美观，质地好，对大豆中水溶...

豆腐传统制作技艺是通过精选黄豆、磨浆、煮浆、点卤、压制等工序制作豆腐的古老手工技艺，广泛流布于全球华人地区。 安徽省淮南市古为汉淮南国属地，历史名山——八公山横亘市境，千里淮河穿城而过。八公山相传是中国豆腐的发源地之一。李时珍《本草纲目》载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”八公山气候温和、光照充足、水资源丰富。山中的72道泉水，富含对人体有益的微量元素；山中所产石膏，是早期豆腐生产不可或缺的凝固剂；大河湾盛产优质黄豆。 淮南市八公山豆腐制作技艺包括选料、浸...