伊朗人在世界上以善于编织地毯而著称，位于伊朗西南法尔斯的地毯织工，更是其中的佼佼者。春天或秋天的时候，本地男子剪下羊毛。然后他们在地上安放搭建水平式织机，而女性开始将羊毛绕成纺线。主要染料都是纯天然的，如用茜草、靛蓝、莴苣叶、核桃皮、樱桃枝茎、石榴皮制作红色、蓝色、棕色和白色的染料。妇女们负责设计、选色和编织，并把他们游牧生活的场景编成地毯图案。他们没有任何编织设计图――所以也没有任何织工可以编成两条一模一样的地毯。地毯的编织工作是把彩色纺线在羊毛纬线...

　　传统的墨西哥菜肴是一个囊括农业、礼仪习俗、古老的技艺、烹饪技术和世代相传的风俗和礼节在内的综合性文化模式。其中是整个传统食品链，从种植、收获到烹饪和饮食的集体参与。这一饮食文化的基础是玉米、大豆、辣椒；独特的耕作方法，如“米尔帕斯”（milpas，翻耕玉米田和其他农作物田）与奇那帕斯（chinampas，在湖区开发耕地）；烹饪过程如玉米灰化nixtamalization过程（用石灰让玉米脱壳的过程，增加了其营养价值）；以及特殊的餐具如研磨石和石灰浆奇异...

　　阿塞拜疆地毯是一种传统手工纺织品，尺寸各异，质地厚密，分为绒毛地毯和无绒毛地毯，图案具有许多阿塞拜疆地毯产区自身的特色。地毯编织是一项传统的家庭技艺，通过口头及实际操作代代相传。男人们在春季和秋季剪下羊毛，而妇女在春季、夏季和秋季收集染料、纺羊毛线及染色。冬季时，大家庭的女性成员进行编织工作，女孩向她们的母亲和祖母学习，妻子们协助她们的婆婆。地毯是在水平式或垂直式织机上编织的，使用天然染料着色的多色羊毛、棉线或绢丝。绒毛地毯的制作工艺特别，通过绕着经线...

　　“苏塔廷内斯（Sutartinės）”是立陶宛东北部女歌手演唱的一种复调音乐形式（苏塔廷一词来自与“sutarti”，包含着“和谐”、“用和声演唱”的意思）。这些歌曲旋律简单，有二至五个音高，并包含两个完全不同的部分：一部分是富有意义的主歌，另一部分是副歌，可能包含着无意义的词。表演苏塔廷内斯有近四十种不同的风格和方式。主要方式可以由两名歌手并行演唱；或三名歌手按严格的卡农法，同时交错演唱旋律的两部分；或由两组歌手演唱，一组歌手的领唱演唱主歌，她的合作...

　　每年冬末基督教大斋期之前的忏悔节期间，捷克共和国东波希米亚的赫林斯科（Hlinsko）镇及其附近赫林奈科（Hlinecko）地区的六座村庄风行着一种狂欢习俗――忏悔节（Shrovetide）游行。村里的男人和男孩们装扮成传统角色（男孩子画红色妆，已婚男人画黑色妆），并在一支铜管乐队的陪同下，在村子里挨家串户游行。游行队伍停在每家门口，在主人许可下，四名男人会表演一个仪式性的舞蹈，祝这一家取得好收成暨阖家兴旺发达。主人会因此款待他们而且给他们钱。在拜访过...

　　塞玛贺（Semahs）可以说是一组神秘的、充满美感的、节奏和谐的身体动作。作为阿里维-贝查兹（Alevi – Bektaşi）教派――推崇先知穆罕默德之后第四代哈里发阿里的一个教派的仪式，塞玛贺是其信徒实行的十二项塞姆（Cem）宗教仪式中的一项。塞玛贺由塞玛贺舞者完成，虔诚的音乐家会用一种叫萨兹（saz）的长颈琵琶为其伴奏。土耳其每个阿里维-贝查兹社区都有自己的塞玛贺，并且其音乐和节奏的结构各具特点。但所有的塞玛贺有一个一致的特点，就是表演由男人和女人...

　　剪刀舞是秘鲁中南部安第斯山脉克丘亚村庄和社区，现在也住在城区的居民表演的一种舞蹈。这种竞争性的仪式舞蹈表演是在农业日历的干旱期进行的。剪刀舞之名来自于每个舞者在右手挥舞的一对抛光的铁棍，看起来像剪刀。一名舞者与一个小提琴手和一个竖琴手，组成代表一个村庄或社区的库德里拉（cuadrilla，团队）。表演时，两组或更多的库德里拉互相面对面，舞者必须跟着音乐的节奏及时击打刀片，同时表演编排好的踢踏舞、杂技动作以及和越来越大幅度的动作。比赛（atipanaku...

　　塔兹耶(Ta"zīye，或Ta"azyeh）是一种讲述宗教活动、历史故事、神话故事和民间传说的仪式性戏剧艺术。每场演出都有四个要素：诗歌、音乐、歌曲与动作。一些演出剧目中可能有上百个角色，分成历史、宗教、政治、社会、超自然的、真实的、虚构和幻想的角色等。每个塔兹耶的剧目都是独立的，有自己的主题、服装和音乐。表演充满了伊朗观众可以理解的丰富的象征手段、惯例、套路以及符号，但舞台上没有照明或装饰。表演者都是男性，包括女性角色也由男性扮演。演员大多数是业余的...

　　皮卢瓜（Pirekua）是墨西哥米却肯州的土著居民普热佩贾人社区男女都唱的一种传统音乐。音乐混合了非洲、欧洲和美洲原住民的各种风格，而且在普热佩贾的165个社区中就发现有30种区域变体。皮卢瓜通常用温和节奏演唱，但在非声乐的乐曲演奏中也可使用不同的节奏，如索恩斯（3/8拍）和abajeños（6 / 8拍）。皮卢瓜可以用独唱、二重唱或三重唱，或由合唱团、弦乐团和混合乐团（在管乐器）伴奏下演唱。Pirériecha（皮卢瓜歌手和表演者）素以他们的创造性以...

　　墨西哥的恰帕德科尔索城（Chiapa de Corzo）每年1月4日至23日举行一项传统盛会。盛会奉天主教三圣之名举行：圣安东尼·阿博特、埃斯基普拉斯的我主基督（Nuestro Señor de Esquipulas）以及最重要的圣塞巴斯蒂安，是一个结合了音乐、舞蹈、手工艺、美食、宗教庆祝仪式以及宴会的盛大聚会。帕拉奇克“Parachicos”一词既指舞者，也指舞蹈本身，是社区对这些圣人的供奉。舞蹈从早上开始，到晚上结束，其间舞者背着圣人雕像前往整个城...