各地清明特色美食来自春天的传统味道     清明，是中国美食传统中最好的时节。“春雨惊春”尚嫌早，大地刚刚萌动还略嫌一丝春寒料峭的单薄，到了谷雨又花红柳绿，错过了萌寐之初的最美年华。甚至，清明成了一个界限。比如茶，“明前”最佳，到谷雨就差了一截，到了立夏就只能弃之不闻了；比如艾草、马兰头、春笋、荠菜、枸杞叶……都是过了这一时节便大打折扣的美味。      江南的青团子    　江南的“麦浆草”，清明而生，过则难觅，也因此，用麦浆草做成的青团子，在江南一带的...

火燧知从新节变——唐代清明的改火习俗   唐代诗人韩愈有首脍炙人口的《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”论者多认为此诗意在讽喻皇帝对宦官的恩宠，但我们也不妨视为唐代的一幅节日风俗画，飞花、御柳、东风描绘出都城长安的浓浓春色，蜡烛、轻烟则呈现了寒食清明期间独特的改火习俗。    改火习俗曾经在世界范围内普遍流行，在我国也是古已有之。《管子·禁藏篇》等都曾提及，老百姓在春天要修治房屋锅灶、掏井易水，还要钻燧改火，目的...

爱秦腔，爱了一辈子   ——追忆西府秦腔泰斗吕明发       2月7日，“吕明发先生诞辰92岁、从艺84年追思纪念”活动在陕西省宝鸡市周原镇王家村举办。9天前（1月29日下午），秦腔国家级代表性传承人、西府秦腔泰斗级人物吕明发，带着对秦腔的爱逝世了。在宝鸡市戏剧家协会、宝鸡天水“西秦腔”研究会等单位联合敬送的挽联上，“明志砥德沐雨栉风誉满...

 血汗深情浇铸艺术路 ——记国家级非物质文化遗产陆丰皮影戏项目 代表性传承人蔡锦镇        蔡锦镇，一个和“皮影戏”结下不解之缘、把皮影戏当成祖业的人。虽历经贫穷磨难，依旧“衣带渐宽终不悔”，矢志不改。2007年6月，他被中国文学艺术界联合会、中国民间文艺家协会命名为“中国民间文化杰出传承人”，入选“第二批国家级非物质文化遗产皮影戏项目代...

浅析少数民族非物质文化遗产的保护和利用 ————以靖州苗族侗族自治县为例 吴才德     摘要：阐述少数民族非物质文化遗产遗产的涵义，分析靖州少数民族非物质文化遗产及保护的现状，存在的问题，提出少数民族非物质文化遗产抢救、保护与开发利用，要通过法律法规保护、产业化发展、人才队伍建设等途径来解决。 　　 　　关键词：少数民族非物质文化遗产保护利用 　　 　　自2003年1...

非物质文化遗产传承的法律保护 王小平 　　非物质文化遗产是历史的见证和文化的重要载体，蕴含着中华民族特有的精神价值和文化意识，是五千年华夏文明凝聚而成的宝贵精神财富。按照联合国《保护非物质文化遗产公约》的定义，非物质文化遗产是指被各群体、团体，或个人视为其文化遗产的各种实践、表演的内容和形式及其有关的物品和劳动场所。非物质文化遗产是世界各民族在与大自然的相互融合过程中所产生的传统文化和传统知识不断传承、创新和积淀的成果...

利用影视手段保护和开发“非遗”的启示 巩盼盼      摘要：在大众又化传播的话境下，非物质又化遗产的活态保护和传承面临困境。一万面，利用民俗影视进行忠实记录是可行的万法，但其中凸现的司题仍值得我们思考。另一万面，影视民俗抽取了民俗的符号，在一定程度上对“非遗”的保护和传播起推动作用。“非遗”的保护要借助影视手段面向大众，走出困境。     关键词...

中国少数民族非物质文化遗产保护的法制特色   韩小兵 喜饶尼玛   　   联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》(2006年生效)在强调非物质文化遗产的重要性时认为：非物质文化遗产“是文化多样性的熔炉，又是可持续发展的保证”。 《保护和促进文化表现形式多样性公约》(2007年生效)则在其序言中阐明了文化多样性的历史意义：“在民主、宽容、社会公正以及各民族和各文化间相互...

中国非遗保护走上了全面的法制化轨道 马盛德     人类的文化遗产保护，尤其是我们做的非物质文化遗产保护，最终目的是让祖先的遗产在当代人的手里很好地传承，更好地延续遗产的生命力，更好地弘扬和振兴我们的祖先创造的这些伟大的文化遗产，这是历史赋予我们当代人的历史使命和重要的责任。我们这个单元主要是讲传统的古法技艺和当代人的关系，这是非物质遗产重要的领域。   ...

  中国的非物质文化遗产保护与文化革命的终结 高丙中 　  非物质文化遗产保护从联合国教科文组织的一个政府间合作的项目传入中国，很快演变为一个广泛参与的社会运动，并且在这场运动中传播了新的文化理念，制定了新的法律、新的公共文化政策，第一次通过正式体制大面积地承认近代以来被否定的众多文化在公共领域的合法地位。这场社会运动在文化上的结果具有革命性，改变、终止乃至颠覆了近代以来的文化革命的观念与逻...