王氏制扇技艺是我国传统制扇技艺的代表之一，主要流布于有“中国竹子之乡”美誉的安徽省宣城市广德市境内及周边地区。广德属亚热带季风气候区，土壤多为松软泥砂土质，四季分明，且降水丰沛，十分适合毛竹等经济竹木的生长，为当地折扇制作行业提供了大量物美价廉的原材料。 自古以来，当地的折扇业就十分兴旺。清代同治年间,浙江黄岩从事制扇业的部分王氏家族成员在王树罗的带领下迁徙至广德东亭乡定居，继续以制扇业谋生，王氏制扇技艺也因此在广德传承。王氏制扇技艺主要工序有30余道，其...

赤水晒醋制作技艺是经过固体发酵和3年以上暴晒等工序制作食用醋的传统手工技艺，主要流布于贵州省赤水市的赤水河中下游100平方公里的两岸河谷地带。当地属中亚热带气候区，紫色土壤肥沃，稻谷、小麦等农作物质量较高。赤水河流域中下游水质较好，低海拔河畔高热多湿的气候条件形成了独特的微生物环境，适宜生产晒醋。 赤水晒醋采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋坯和半成品醋均在高温高湿的自然环境中历经3年以上暴晒而成，故称“晒醋”。赤水晒醋制作工序如下：首先制曲，撑缸师在端午前...

保宁醋传统酿造工艺是综合提炼改造川东北民间古法酿造技艺，并采用独特配方、逐步成型的传统手工艺，目前主要流布于四川省南充市阆中市古城区。阆中，古称“保宁”，位于四川盆地北部，嘉陵江中游，亚热带湿润季风气候，为农作物生长（保宁醋原料小麦、谷物等）提供了良好的自然环境。阆中市地下水资源较为丰裕，富含以矿物质为主的微量元素，纯净而甘甜，为酿醋用水提供了质量保障。 保宁醋传统酿造工艺已有百年历史，以当地盛产的优质麸皮为主要原料，加入20味食药同源的中药材，以制曲、发...

独流老醋酿造技艺是我国传统酿醋技艺之一，流布于天津市静海县独流镇。独流明代隶属河间府，明嘉靖《河间府志》有“春分酿酒拌醋”和制“鱼酢”的记载。独流镇是群流环绕的水泽之乡，盛产鱼虾。该地区四季分明，气候和温度适中，土质优良，水源充足，盛产小麦、高粱、豆类等，是制醋的优质原料；南运河水甘甜可口，酸碱值适中，非常适于制醋。因此，历史上独流的手工业多为酒、醋等作坊。 独流老醋酿造技艺300多年来传承有序，酒精液态发酵逐步扩大、醋酸固态发酵2次成熟、醋醅天然翻晒陈酿...

织金苗族蜡染技艺是主要流布于贵州省毕节市织金县同时辐射周边区域的蜡染技艺。织金地处乌蒙山区腹地，据《织金苗族》记载，其境内32个乡镇（街道）均有世居苗族，并传承蜡染技艺。 织金苗族蜡染技艺分为5个步骤。第一步为构图，不借助剪纸或其他工具，仅用指甲构图。第二步为画蜡，蜡刀（全世界最小）加热后，蘸蜡在白布上描绘纹样生成图案。第三步为染色，将布料放入染缸中染色，通过不同手法将布染成满意的靛蓝色为止。第四步为脱蜡，将染好蜡的制品放入沸水中脱蜡。第五步为漂洗，将脱蜡...

刻铜艺术即在铜器上雕刻书画的艺术。它从地域上分为南工和北工。南工以浙江省海宁市为代表，以锤、凿、錾刻为主，多程式化；北工以北京为主导，擅用深刀、复刀，入铜三分，力透铜体，极具气势磅礴、刀筋透骨之美，与传统书法绘画更为接近，达到了“虽刻犹写”“虽刻胜写”的境界。 饶阳刻铜，其技法娴熟、功力深厚，手执刻刀在铜质器皿上镌刻书画，以刀代笔，以铜面作纸绢，运用或老辣、或古拙、或奔放、或细腻的刀法，通过采用冲、切、挑、铲等技法，铜铁相搏，铿锵奏进，镌刻出阴阳、虚实、飞...

中卫建筑彩绘是主要流传于宁夏回族自治区中卫市的传统美术表现形式，在宁夏各市县以及甘肃、内蒙古等地区也有流布。中卫位于我国西北地区黄河前套之首，是塞上江南的核心区域，东连陕晋、西通甘新、北抵内蒙古、南达川滇，是丝绸之路的边陲要塞，在清代则成为山陕地区人口西迁的通路。独特的地理位置和人文环境，导致其古建彩绘在形式、题材和技法等方面，呈现出鲜明的地域风格。 中卫建筑彩绘主要依附于庵观寺院等古建筑存在。元代中卫佛教开始兴起，古建筑彩绘技艺也随之产生。明代中卫城内出...

宁安满族刺绣是在黑龙江省牡丹江市宁安市世代相传的满族民间手工刺绣。宁安市宁安镇、东京城镇、渤海镇、海浪镇、卧龙乡、马河乡等地是该项目的重点分布区域。宁安市，史称“宁古塔”，属温带大陆性季风气候，素有黑龙江小江南之称，物产丰富，历史悠久，文化发达，为宁安满族刺绣的传承发展提供了丰厚的自然人文环境。 满族刺绣来源于古代女真人的钉线，钉线是女真人妇女绣在狩猎的箭囊和马鞍坐垫子上的一种简单的民间手工艺品，后来逐渐发展成为一种手工艺术。开始是白色皮革，绣上黑线装饰...

北京绢人是流传于北京地区的一种以丝绸塑造人形的传统艺术,至今有一千多年的历史。绢人曾在华北地区广为流传，至今我国北方地区还保留着在元宵灯会的彩灯中展现各种形态绢制彩扎人型的习俗。 北京绢人取材于中国历代民间故事中的仕女、戏剧人物和民族舞蹈等题材，以绢为制作材料，由手工制作成三维立体艺术人型。其从头到脚，从里到外，都选用上等丝绸纱绢，故名为“绢人”。艺人们利用丝绸纱绢材料的柔软细腻、延展性强等特点，经过雕塑、挤金彩绘、服装剪裁、缝纫、道具背景和组装等十几道工...

铜梁龙灯彩扎是流传于重庆市铜梁区各村镇街道的传统美术表现形式，参与者众多。因项目实践中所扎的表演道具、景观彩灯和工艺品均突出了龙文化的主题，特色鲜明，影响广泛，故名“铜梁龙灯彩扎”。铜梁地处渝西，自然条件较好，农事兴盛。明朝万历年间《川东志》对铜梁人的描述为“人多秀异，喜读诗书，男耕女织，尤工艺术”。源远流长的农耕文明为铜梁龙灯彩扎的孕育和发展提供了丰厚的土壤。 铜梁龙灯彩扎制品和作品具有厚重的民间色彩和生动的民间审美意趣，主要分为表演龙灯、景观龙灯和工艺...