豆腐传统制作技艺是我国传统美食制作技艺之一。山东省豆腐传统制作技艺主要流布于泰安市泰山区、岱岳区及泰山周边区域。泰安市位于山东省中部，城区位于泰山脚下，依山而建，山城一体。下辖的肥城市汶阳镇土地肥沃，土壤为褐土和棕壤，对农作物大豆的种植十分有利。泰安水资源丰富，水质清冽甘醇，富含多种微量元素，极易使豆腐中的蛋白质凝固，优良的水质和大豆是豆腐制作天然的原材料。 泰安豆腐的制作过程包括黄豆的粉碎、去皮、浸泡、磨浆、剥沫、滤浆、煮浆、点浆、上包等工序。制成的豆腐...

福建香制作技艺是我国传统香制作技艺的代表之一，以福建省泉州市永春县达埔镇和厦门市海沧区为核心流布地区。泉州及厦门地区位于亚热带，气候温暖湿热，林地土壤肥沃，宜于各种本草药材的生长，为香制作提供了优质的原材料和适宜的自然环境，加之当地海、陆、空运输便利，为香材的培育与制作技艺的发展奠定了良好的基础。 福建香以闽南当地及国内外数百种芳香性天然本草药材为主要原料，遵循古法制作而成。其制作技艺包括以下流程：应时采收各种自然界天然本草香料；因人因时而异设计香方，以君...

清苑传统制香技艺是一种以香药、天然植物香料为原料制成香品的传统手工技艺，是我国传统香制作技艺的代表之一，主要流布于河北省保定市清苑区魏村镇、冉庄镇、阳城镇及周边区域。河北省保定市清苑区位于冀中平原京津石三角腹地，属于温带大陆性季节气候。该地区树木种类繁多，植物茂盛，以榆树、杨树、野芙蓉等粘性植物为主，是制香的最佳原材料。保定地区优越的生产生活环境，便利的交通区位及丰厚的文化积淀，促进了清苑传统制香技艺的传承和发展。 清苑香以中草药、天然花香原料、可食用类香...

喀什维吾尔族铜器制作技艺是我国传统铜器制作技艺代表之一，主要流布于新疆维吾尔自治区喀什地区喀什市，并辐射到周边的疏附、疏勒、莎车、英吉沙等县以及和田地区部分县市、阿克苏地区部分县市。喀什位于新疆西南部，古称“疏勒”，作为古丝绸之路的交通要冲，是中外商人云集的国际商埠，还是新疆唯一的国家历史文化名城。喀什维吾尔族铜器制作技艺的产生与维吾尔族的历史发展、民俗风情、文化艺术息息相关。 维吾尔族铜器制作技艺至今仍保留了最传统的加工技巧，很少用机械化工具。该技艺有4...

古陶瓷修复技艺是我国历史悠久的传统修复技艺代表之一。上海古陶瓷修复技艺以上海市为核心区域，并辐射至周边区域。上海位于我国东部，地理位置优越。清末，上海成为全国最大的商埠和经济中心，以及最大的艺术品集散地，各式古玩店遍地开花，近代古陶瓷修复技艺也由此得以逐渐发展传承。当前，此项技艺在上海博物馆得到继承和发展。 古陶瓷修复技艺的价值体现在能使破损的陶瓷器恢复原有的形貌特征，实现其再使用、再观赏和再研究的功能。该技艺主要分为清洗、粘接、补缺、打磨、上色五大步骤...

衢州白瓷烧制技艺是婺州窑陶瓷烧制技艺的代表之一，主要流布于浙江省衢州市境内，金华、武义、东阳等周边县市也有流布。衢州自古即为浙闽赣皖水陆集散地，植被、矿产资源丰富，丘陵河谷均为粉砂岩土层，瓷土矿埋藏不深，开采粉碎容易。得天独厚的自然环境为制瓷提供了优质的瓷土原料、燃料、水源等，同时也为制瓷技艺数百年的持续发展和产品流通创造了独特条件。 衢州白瓷烧制技艺秉承婺窑古法制作流程，又在配方、雕刻、粘结和烧制上持续探索、改良创新，形成了鲜明的地方风格。衢州白瓷以金衢...

文港毛笔制作技艺是我国传统毛笔制作技艺的代表之一，流布区域包括江西省南昌市进贤县文港镇辖区范围在内的104个自然村，其中周坊村是发源地，其毛笔制作技艺至今依然传承有序并不断向周边区域辐射。进贤县地处赣中偏北、鄱阳湖南岸的赣抚平原，当地常见的动物有牛、猪、兔、狗、鼠、黄鼠狼等，植物以竹子、樟树等常绿林木为主，这些都是文港毛笔制作的优质原材料。 文港毛笔产品多样，门类齐全，分狼毫、羊毫、紫毫、石獾、斗笔、眉笔、条屏、排刷等8大类共1000多个品种，适应书法、绘...

青铜文物修复及复制技术源远流长，在不同地域衍生出不同的技术流派。上海青铜器修复技艺以上海为核心区域，同时辐射至全国大部分省市。上海青铜器修复技艺之所以能在上海得以孕育与发展，得益于上海独一无二的地理优势。上海从20世纪20年代起就成为远东第一大都市，大量的文物与相关人才汇聚于此。上海博物馆将流散在民间的擅长古董修复的能人巧匠汇聚到馆内，促进了上海青铜器修复技艺的实践发展与经验总结。 上海青铜器修复技艺包括清洗、除锈、矫形、拼接、刻纹、翻模、铸造、配缺、打磨...

乌拉特铜银器制作技艺是铜银器制作技艺的一种，主要流布于内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、青海省等地。其中，在内蒙古自治区境内主要分布在巴彦淖尔市乌拉特前、中、后三旗，其传承核心区为乌拉特中旗。乌拉特中旗位于内蒙古巴彦淖尔市东北部，地处高原，地域辽阔，交通发达，优越的地域环境有利于乌拉特铜银器制作技艺的传播。 乌拉特部落是蒙古族部落中的一支，“乌拉特”汉语意为“能工巧匠”。乌拉特铜银器制作技艺以铜、银等贵金属为原材料，采用手工制作方法。该技艺的工序分为：熔化银...

朔州传统鎏金技艺是主要流布于山西省的一种传统铜器制作技艺，传承中心区为山西省朔州市朔城区，并随着历史发展逐步向南流传到忻州五台山地区，向北经右玉杀虎口流传至内蒙古呼和浩特市，向东流传至河北张家口。朔州地处山西省北部，为半干旱草原地带，境内铁路、公路便利，区位交通优越，为该项目的传承、传播创造了有利的地理条件。 朔州传统鎏金技艺以制作鎏金铜佛像为主，主要包括三个步骤：首先把金和水银高温合成金汞剂（金泥），然后将其涂在青铜器或银器表面，并用炭火烘烤，以此蒸发掉...