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春节(行花街)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
行花街,即逛迎春花市,是广府地区春节前夕规模较大的一项传统民俗。它是指每年农历腊月廿八至除夕夜之间,人们聚集在特定场所举行的以花卉为主要载体,以年俗文化、花卉文化、商贸文化为主要内容的辞旧迎新、祈福贺岁活动。该民俗起源于广州,遍及珠三角、港澳乃至海外华侨居住地,以喜庆的气氛、美好的寓意、风雅的情趣受到群众喜爱。 广府方言称市集为“街市”,故“花街”与“花市”同义。明代,广州花市已与罗浮山药市、东莞香市、廉州珠市并称
广东
“四市”,至清晚期出现“岁除尤盛”的特...
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中医正骨疗法(魏氏伤科疗法)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
魏氏伤科是以“内服与外用药相结合,手法与导引相辅佐”为特点的著名中医骨伤科流派。目前主要分布于上海、浙江、江苏、
广东
的10家医疗单位。 魏氏伤科起源于山东曹县魏氏世医之家,魏指薪是第二十一代传人,幼承家学。1925年,魏指薪只身闯荡上海滩。在老上海南市区方浜桥寿祥里挂牌行医;抗日战争爆发后,迁至法租界吕班路(今重庆南路)开设私人诊所。由于其出色的医疗技术及高尚的医德,迅速享誉沪上。1955年,魏指薪关闭私人诊所,加入上海第二医学院,并同时在广慈医院(现瑞金...
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针灸(岭南陈氏针法)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
岭南陈氏针法是岭南地区的一种传统针灸疗法,是岭南中医学术流派重要代表之一,包含飞针法、分级补泻法和导气法,具有进针快、痛感小、手法轻、得气快、补泻灵、针具细等特点。其以广州为主要流布区域,依托
广东
省中医院进行传承、保护、展示和发展,影响力辐射周边乃至东南亚地区。 岭南陈氏针法以“阴阳互济、通调和畅”为学术思想,最早源于《黄帝内经》。第一代传承人陈宝珊开设“大国手陈宝珊医馆”,挂牌行医,主治筋伤疑难杂症,擅长循经点穴,疏通经络、运行气血,形成针法理论雏形。第...
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中药炮制技艺(新会陈皮炮制技艺)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
新会陈皮炮制技艺是将新会柑经开皮、晒制、陈化等程序,精心制成“新会陈皮”的技艺,已在民间世代传承了数百年。 新会陈皮炮制技艺项目的主要流布区域是
广东
省江门市新会区,该地兼具沉积土与洪积土的水土结构和湿盆地气候地貌,使得新会柑果皮较厚,炮制过程中果皮发生“湿陈化”,所得陈皮品质尤为突出。 新会陈皮炮制技艺流程包含采摘、开皮、反皮、翻皮、晒制、陈化,形成“三年育苗、三年挂果、三批采收、三个品种、三瓣开皮、三年晒皮、三级分皮、三年陈化、长久贮存”的独具地方特色炮...
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中医诊疗法(张氏经络收放疗法)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
张氏经络收放疗法是运用特有手法点按穴位治疗疾病的一种中医外治方法,始于清末,由张二春先生创立、其子张德文先生完善、其孙张中有先生从发源地河南省偃师区弘扬到新乡市,至今已历6代120余年。该遗产项目核心区在河南省偃师区、新乡市,北京、
广东
、福建、四川等地也有较多分布。 张氏经络收放疗法以《周易》《内经》《难经》等国学精粹中的哲学思想和传统医学理论为基础,以经络腧穴理论为指导,通过手指对病人患处的触摸获知病人的反应,同时结合整体观,通过“外观气色、内察病源、四...
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中医诊疗法(摸骨正脊术)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
摸骨正脊术是以中医理论为指导,在继承传统骨伤治疗的基础上,经过长期总结和临床实践,发展形成的一套独具特色的正脊治疗手法。它以脊柱为中心,用整复脊椎关节错动手法,使督脉的气血条达、经络通畅、阴阳调和,进而达到消除病痛的目的。 摸骨正脊术主要集中在山西省晋中市灵石县一带,分布区域为晋中市、太原市和吕梁市的所辖区域,包括太谷县、平遥县、介休市、孝义市等地。南北辐射至山西省的运城市、临汾市及周边。近年来,该遗产项目也在黑龙江、
广东
、浙江等地广为流传。 骨伤是一种常...
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中医诊疗法(津沽脏腑推拿)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
津沽脏腑推拿是通过医生在病人腹部运用推拿手法,治疗脏腑功能失调导致的内科、妇科、儿科等病症,从而达到防治疾病目的的一种中医诊疗法。它起源于天津,并以天津为中心,流布到北京、上海、
广东
、辽宁、云南等地。 “津”“沽”均为天津的别名,因其地处南运河和北运河的交会处,且靠近北京,历来经济文化十分繁荣。清末民初时期,天津作为北方最早开放的城市,富商及达官显贵云集,凡有病痛小恙,即求医问药,许多著名中医因而聚集天津,其中不乏脏腑推拿名家。脏腑推拿对内科、妇科病症具有...
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酿造酒传统酿造技艺(红粬黄酒酿造技艺)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
红粬黄酒酿造技艺是我国酿造酒传统酿造技艺代表之一,流布于福建、浙江、
广东
、江西、台湾各省和东南亚华人聚居区,福建为其主要传承实践区域,宁德市的屏南、古田、蕉城等30多个县市区为重点区域。屏南县位于福建省东北部,属中亚热带海洋性季风气候,平均海拔和森林覆盖率较高,丰富的天然山泉水和肥厚的红壤、黄壤为红粬黄酒酿造技艺的发展提供了优质原料和天然环境。 黄酒是我国最古老的酒种,堪称酒中之祖。红粬黄酒以带有明显屏南地域特征的辰时清泉、高山糯米、手工红粬为原料,采用家...
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酿醋技艺(赤水晒醋制作技艺)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
赤水晒醋制作技艺是经过固体发酵和3年以上暴晒等工序制作食用醋的传统手工技艺,主要流布于贵州省赤水市的赤水河中下游100平方公里的两岸河谷地带。当地属中亚热带气候区,紫色土壤肥沃,稻谷、小麦等农作物质量较高。赤水河流域中下游水质较好,低海拔河畔高热多湿的气候条件形成了独特的微生物环境,适宜生产晒醋。 赤水晒醋采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌,醋坯和半成品醋均在高温高湿的自然环境中历经3年以上暴晒而成,故称“晒醋”。赤水晒醋制作工序如下:首先制曲,撑缸师在端午前...
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咏春拳(佛山咏春拳)
2021.08.23
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
佛山咏春拳是清代同治年间,由功夫名家佛山梁赞融合南传武术、结合
广东
地域特点形成的中国南派武术代表性拳种之一。该拳以
广东
省佛山市为核心,分布于珠江三角洲,覆盖粤港澳大湾区,辐射至全国及世界各地。 佛山咏春拳集快拳、短刀、长棍和近身对抗于一体,内容简单、功法独特、攻击性强。该拳讲究短距离发“寸劲”,以最短的距离和最快的速度,于中线防守和借势反击,擅长贴身搏击,短桥窄马、招式灵活、以快打慢、借力打力、以柔制刚,集中体现意念、气力与速度的关系。主要套路包括三拳、一...
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