运城河东制盐技艺始于唐代，是一种古老的池盐制作技艺，主要流布于山西省运城市并辐射至周边区域。运城市属暖温带半温湿大陆性季风气候，光热资源丰富，水份蒸发远大于降雨量，十分有利于池盐生产。运城盐池是世界第三大硫酸纳型天然内陆盐湖，含盐量高，盐密度达每立方厘米1.25以上。良好的自然环境和得天独厚的盐湖为制盐技艺的产生与传承提供了优厚的条件。 运城河东制盐技艺利用运城盐湖老滩水，通过集卤蒸发生产结晶盐，其核心技艺历经千年传承未曾间断，在生产实践中，人的直觉和经验...

宁夏手工毯织造技艺是流布于宁夏回族自治区的富有民族特色的传统手工技艺。宁夏地处中国西部，黄河上游地区，东邻陕西，北接内蒙古，南与甘肃相连，是农耕文化、游牧文化的交汇地。这一地区因干旱少雨而牧草丰足，水质微碱而矿化度高，适宜宁夏滩羊的生长。毛色清白、含绒量高、富有弹性、光泽度高的滩羊羊毛是手工毯编织的上好原料。明清时，宁夏就已成为重要的羊毛集散中心。 宁夏手工毯织造技艺包括选毛、开毛、洗毛、合毛、纺、染毛纱，绘图、织毯、平毯、剪片、洗毯、投沟、整修等工序。织...

海陵撂石锁，是主要流传于江苏省泰州市海陵区的传统民间体育项目。该项目起源于军中，流行于民间，兴盛于清代道光年间。海陵区周边的姜堰区、高港区、兴化市、泰兴市、靖江市和扬州市江都区等地也有传承。泰州是闻名遐迩的“鱼米之乡”，是盐、稻、油的集散地，商贸繁荣，运输业发达。当地从事运输、码头装卸的工人众多，撂石锁成为他们增强体力的方法之一，因而传承颇盛。 海陵撂石锁分为力量石锁和花式石锁。力量石锁有挺举、摆举、悬停等动作。花式石锁练习样式繁多，有用正掷、反掷、跨掷...

恰青赛马会是藏北地区牧民群众的传统节日，通常于每年8月在西藏自治区那曲市举行，现已成为该市11个县（区）共同参加的一项重大群众性活动。 草原赛马活动自古有之，藏语称之为“亚吉节”，意为夏季的欢乐。据民间传说，格萨尔曾在乌尔古草原举行“亚吉”赛马。17至18世纪，清政府在那曲组织兵差集训活动，称之为“索玛集堆”。原噶厦地方政府，每年藏历七月举行阅兵赛马仪式，称之为“恰青达久”，意为阅兵赛马。中华人民共和国成立后，政府充分尊重传统民俗活动及广大农牧民群众的意愿...

上川黄连胜醒狮舞是广东省深圳市宝安区世代相传的民间舞蹈。宝安区新安街道上合、开屏等社区，以及相邻西乡街道河东、河西、蚝业、乐群、盐田、臣田等社区，是该项目的核心传承区域。 深圳市宝安区一带素有舞狮的传统，每逢节庆神诞等重大活动，人们以舞狮期盼如意吉祥。20世纪初，上川人黄连胜在沿袭传统的基础上，创编了醒狮舞。该项目从此在宝安世代传习，并随着黄连胜在香港开馆传艺，传到其他地方。上川黄连胜醒狮舞表演包括武术引路与狮舞表演两部分，又有广场和破阵两种表演方式。广场...

肃北蒙古族的祝赞词也称“赞颂词”，是甘肃省酒泉市肃北蒙古族人民在庄严肃穆的场合、节日或喜庆的仪式上吟诵的一种民间文学形式，主要分布在肃北南山地区的党城湾镇、石包城乡、盐池湾乡以及北山地区的马鬃山镇，涉及1万多人口。肃北地处河西走廊西端，是甘肃省以蒙古族为主体的边境县。 肃北蒙古族祝赞词由开头、主体、结尾三部分组成。开头交代吟唱祝词的原因，主体对祝福的事物进行真实地描述与赞颂，结尾表达对未来的祝福。祝赞词多在牲畜繁殖、毡包落成、新婚嫁娶、婴儿诞生等庄重肃穆的...

凯里酸汤鱼制作技艺是黔东南苗族民众世代传承的传统烹调技艺，核心分布区域为凯里、雷山、台江、剑河等地，辐射至黔东南州16个县市。凯里位于贵州省东南部，地处苗岭东北麓，清水江上游，云贵高原东侧的梯级状大斜坡带，属中亚热带季风湿润气候区，土壤肥沃，植被长势优良，动植物资源丰富。得益于黔东南各地传统的稻鱼生态系统，辅以本地所产的各种植物香料，凯里酸汤鱼制作技艺在这里世代相传，闻名遐迩。 贵州省黔东南州的各族人民都喜爱用酸汤烹制各种美食，尤以凯里酸汤鱼最具特色。其汤...

楚简制作技艺是以竹、绳为原材料，通过制作毛坯、蒸煮晾干、文字书写、编联成册等工序制成竹简的传统工艺，流布区域主要为湖北省，荆州市是核心区，武汉市、荆门市为重点区。荆州位于湖北省中南部，从古至今都是江汉平原的经济文化重镇，地形以平原为主，多湖泊亦有丘陵，属亚热带季风气候，适宜楠竹、莴竹、白竹的生长。适宜的气候环境和文化氛围为楚简制作技艺的产生与传承提供了良好条件。 楚简制作技艺是我国简牍制作技艺的代表之一，主要工艺流程如下：杀青，将圆竹用火烘烤，刮去焦面，避...

大丰瓷刻是以瓷件为载体，钢凿和铁锤为主要工具，凿刻瓷件产生崩瓷效果，使艺术作品物象肌理再现于瓷体表面的传统美术表现形式。它始于清代同治年间，至今已有百年以上历史，现以江苏省盐城市大丰区为核心流传区域，同时辐射到盐城市盐都区、东台市、射阳县等地。 大丰民间自古就有逢红白大事时众邻居或亲友借碗盅给主家办事的习俗。为区别碗盅所属，各家在其碗盅底部凿刻姓氏或特殊记号，后有人在碗盅壁面凿刻花草、动物以及人像，大丰瓷刻由此萌生、流传。 大丰瓷刻充分利用瓷件本身特有的质...

东台发绣又称“墨绣”，是流传于江苏省盐城市东台地区，以本地沿海地区长度30厘米以上的少女头发为“线”，用苏绣传统针法进行绣制的一种传统刺绣工艺。它源于唐代信女用发丝绣制佛像的习俗，至今已有1300多年历史。现主要分布在江苏省盐城市东台市及其周边地区。 东台发绣以人发作原料，用料奇特，具有不腐、不蛀、不褪色的特点。其画面注重单色线描，风格古朴典雅、苍润秀丽。其作品有一墨绣、润色绣、双面绣、双面异色绣等多种类型，包含发绣长卷、胎毛绣、微发绣等多种形式。为了丰富...