延平郡王信俗是以郑成功为主要敬仰、祭拜对象的民间信俗，主要分布于郑成功的故乡和他活动过的地区，重要活动地点为厦门和泉州南安石井等地的延平郡王祠，传承群体主要以海内外郑氏宗亲、郑成功信众为主。

郑成功是中国历史上打败外来侵略、维护祖国领土主权的民族英雄，受到民众的崇拜和爱戴。南明永历帝朱由榔敕封郑成功“延平郡王”的爵位。1662年，郑成功去世后，随着郑氏家庙和开山王庙等祭拜郑成功的大小庙宇相继兴建，郑成功的人格逐渐被提升为神格，延平郡王信俗由此产生并不断发展，延续至今。其表现形式大致为诵读祭文、搭棚唱戏和祝寿酬神。

厦门的郑成功信俗始于19世纪后期延平郡王祠在鸿山的建立。厦门延平郡王祠是一座傍山而建的古厝式建筑，位于思明区思明南路鸿山公园南侧，紧邻嘉兴寨遗址，属于厦门郑氏荥阳通祠的一部分。

目前，在地方政府的指导和支持下，延平郡王信俗的传承和保护积累了一定的经验，闽台民间自发建立的郑成功庙宇和纪念馆所不断增加。作为延平郡王信俗重要内容的郑成功文化节，已经在厦门、南安和台湾成功举办了11届，每届参与的民众都在数千人次且逐年增加。厦门市思明区于2009年首次举办了郑成功文化节，在祭拜郑成功的同时，注入了大量的中华传统文化元素，如郑成功颂典、大型文艺踩街、阵头等。同时，厦门每年还举办多场关于郑成功的祭祀活动，积极传承发展延平郡王信俗。

延平郡王信俗是一项接地气的民俗活动，具有非常鲜活的草根性，包括一般民间信俗的形式，但更多注入了历史、文化，特别是非物质文化遗产的内容，具有得天独厚的丰富性。延平郡王信俗是闽台人民共同传承的民俗活动，每一届郑成功文化节和郑成功庙宇祭典，两岸都有配合形式多样的经济活动，以及举办相关的郑成功学术研讨会议和旅游项目，有效推动了两地经济文化交流。延平郡王信俗已成为两岸民间往来的重要精神纽带和文化桥梁，在促进两岸关系健康发展和祖国和平统一的进程中发挥着积极作用。